Можно ли совмещать кофейню и цветочный магазин в одном здании?

Как открыть цветочный магазин и сколько это стоит

Можно ли совмещать кофейню и цветочный магазин в одном здании?

Сегодня мы поговорим о том, с чего начать цветочный бизнес. Когда начинающий бизнесмен решает вопрос о том, в каком направлении лучше всего двигаться, возникает вопрос о стартовом капитале. И у тех, кто не может позволить себе вложить слишком много денег, есть отличное решение – это открытие своего цветочного магазина.

Данный бизнес, конечно же, потребует вложений, однако прибыль от бизнеса на цветах будет всегда. Никогда не иссякнут праздники и романтические встречи, а потому спрос на цветы есть круглый год. Но, как и в любом другом деле, здесь есть свои «подводные камни».

Сколько стоит цветочный магазин

При ответе на этот вопрос нужно отметить, что стартовый капитал должен быть не менее 500 тысяч рублей. Такая сумма складывается из множества составляющих:

  • оплата государственной пошлины при регистрации;
  • затраты на аренду помещение и решение вопроса о внутренней отделке;
  • закупка продукции (помимо цветов необходимо еще заказать украшения, ленты и т.д).

Владельцы приусадебных участков имеют возможность начать выращивать цветы сами, подробнее можете почитать в статье по ссылке.

Идеальное начало цветочного бизнеса – это открытие магазина в весенние праздники. Чтобы покрыть часть затрат лучше совместить это событие с праздником 8 марта. Так у вас появится множество клиентов сразу же после начала вашей работы.

Пожалуй, это самая ответственная часть в создании своего бизнеса. Если вы твердо решили, что ваше призвание – это продажа цветов, то вам дорога в соответствующий регистрационный орган. Если вы начинаете цветочный бизнес с нуля то вам лучше выбрать форму индивидуальный предприниматель, так как это довольно простой способ регистрации деятельности без лишних требований и больших вложений.

Оплата государственной пошлины при регистрации небольшая – всего 800 рублей.

Но учтите, что все документы должны быть заполнены корректно и правильно, так как испорченные бланки и неправильное заполнение – это также дополнительные расходы.

Главное, без чего не обходится ни один магазин – это кассовый аппарат. Его установка обойдется примерно в 10 тысяч рублей. Но при этом, вам не нужно получать какие либо лицензии на данную деятельность.

Далее идет наименование магазина. Это важный момент в организации, поэтому придумайте креативное название, которое побудит покупателя не только зайти в магазин, но и сделать покупку. И чем более интереснее оно будет, тем лучше.

Как вести цветочный бизнес

Если вы не знаете, как открыть цветочный магазин и какой выбрать формат, стоит присмотреться сразу к нескольким вариантам, а потом уже выбрать самый подходящий.

Обратите внимание: Вы можете скачать готовый бизнес план цветочного магазина у наших партнеров с гарантией качества!

  1. Палатка с цветами – самый дешевый, но не самый лучший вариант. Подойдет только тех людей, которые организовывают продажу цветов только в теплое время года. Иначе вы не избежите проблем с качеством товара.
  2. Магазин, расположенный на первом этаже частного многоквартирного дома – хороший вариант, но с высокой оплатой аренды. При хороших продажах – этот вариант годится для бизнеса.
  3. Небольшой павильон – более рациональный вариант, который сможет вам принести много денег. Даже при сравнении с отделами в крупных товарных центрах. Но при этом появляется множество проблем с санитарными условиями: приготовьтесь бороться с крысами и тараканами, а также с вандалами.
  4. Отдел с цветами в большом торговом центре – здесь вам потребуется хорошая реклама, чтобы привлечь покупателей. И если вам это удастся, стабильный и большой доход вам обеспечен. При этом обратите внимание на то, что чем популярнее торговый центр, тем лучше. Но все же не рассчитывайте на быстрый доход – все будет зависеть от ваших навыков и умений.
  5. Салон-магазин – высокий уровень обслуживания говорит о наибольших затратах и усиленной ответственности. Такой бизнес подойдет уже тем, кто прошел стадию обычного магазина по продаже цветов.

:  5 наиболее рисковых высокодоходных инвестиции

Далее давайте разберемся, как оформить здание и внутреннее помещение магазина.

Выбор помещения для магазина цветов

Четких правил как оформить цветочный магазин нигде не прописано, поэтому эта работа лежит исключительно на владельце магазина. И так как был сделан вывод о том, что цветочная палатка не самый лучший способ продавать цветы, ее оформление не будет затронуто.

  1. Торговый павильон – ваша прибыль напрямую будет зависеть от того, в какой местности вы ведете свои продажи. Поэтому не нужно искать тихие места, где посещаемость всегда на низком уровне. В случае цветочной торговли нужно ориентироваться на места скопления людей – остановки, кафе и магазины. Но при этом не нужно забывать о конкурентах. Не стоит соревноваться с более сильными владельцами, так как они могут испортить вам бизнес всеми законными и незаконными способами.
  2. Магазин в Торговом Центре – тут сложнее, так как обычно в эти места люди приходят за чем угодно, но не за букетом цветов. Именно поэтому владелец должен продумать внешний вид и место продаж. Все должно быть ярко и пестро, при этом магазин должен быть ближе ко входу в помещение. И для того, чтобы все это было организовано, нужно начинать «бронировать» места заранее – при начале строительства самого торгового дома. Такие услуги оказывают риелторы – поэтому в первую очередь нужно обращаться к ним.
  3. Салон-магазин ориентирован на качество. Поэтому достаточно найти небольшое помещение, площадью 30 кв. метров. В нем можно уместить все, что вам потребуется для дальнейшей работы. От этого и будет зависеть стоимость открытия цветочного магазина.

Источник: https://investbring.ru/kak-otkryt-cvetochnyy-magazin-i-skol-ko-eto-stoit/

Кофе и цветы: места Петербурга с весенним настроением

Можно ли совмещать кофейню и цветочный магазин в одном здании?

Цветочный магазин Loft Flowers loftflowers.ru .com .com .com Кофейня «Зелёная комната» .com Цветочное пространство «Ботаника» .com 2do2go.ru Цветочная кофейня «НД.Про.Flowers» .com Цветочная кофейня «НД.Про.Flowers» .com

Настоящим образцом того, как совместить форматы кофейни и студии флористики, служит уникальное заведение Натальи Дорогой.

Художник и предприниматель в одном лице, она создала уютное атмосферное место. Здесь звучат мелодии радио «Эрмитаж», витают цветочные ароматы, собираются свадебные декорации. Постоянного меню нет, но напитки с вкусными десертами вам предложат всегда. Каждый гость может понаблюдать за тем, как работают декораторы и рождаются цветочные композиции.

А если захотите, вам тут же соберут авторский букет.

Чкаловский просп., д. 52

Одно из заведений Арама Мнацаканова обосновалось на углу Большой Морской и Гороховой улиц. Заведение известно тем, что зелень и ароматные травы для блюд здесь выращивают прямо в зале.

Стены ресторана превращены в живые грядки, напоминающие маленькую ферму. Еду здесь готовят на открытой кухне, так что проследить путь базилика или рукколы до заказанного вами блюда вы сможете лично.

В кофейной карте заведения можно отыскать все классические напитки, кортадо, а также ромашковый и лавандовый раф.

ул. Большая Морская, д. 25/11

Кафе Orangery — это место, где вас ждёт по-настоящему весенняя атмосфера. Уютное кафе принимает гостей в оранжерее Таврического сада. Если вам хочется уединиться в вечноцветущем уголке, насладиться кофе, оригинальными десертами и сытными французскими пирогами, то заведение подойдёт как нельзя лучше.

ул. Потёмкинская, д. 2

 ул. Потёмкинская, д. 2

Кроме любителей кофе здесь собираются настоящие гроссмейстеры. Шахматные турниры походят почти каждую неделю. В заведении готовят отличный кофе, а также целую серию домашних десертов из самых необычных ингредиентов.

В меню чиа-пудинг, лавандовый чизкейк, суфле манго-маракуйя и другие полезные сладости. Если вместо кофейного напитка захочется унести с собой цветы, загляните в лавку Only flowers по соседству.

Яркие букеты в бумажной упаковке и цветочные коробочки с макарунами непременно завоюют ваше сердце.

наб. канала Грибоедова, д. 106

«Ботаника» — это студия флористики и дизайна, а по совместительству — уютное кафе, где готовят итальянский кофе и подают всевозможные десерты.

В кафе стоит потрясающий аромат, а каждый букет, созданный в студии, можно смело считать произведением искусства. Трюфели, чизкейки, торты, пирожные и кексы — меню постоянно обновляется, так что здесь вас всегда ждёт что-то новенькое.

Зайти сюда стоит в первую очередь ради атмосферы — творческой, весенней, вдохновляющей.

ул. Галерная, д. 16

Если блуждаете по Петроградке в поисках тёплого и уютного местечка, загляните в кафе Verle Garden. Здесь вас встретит простой скандинавский интерьер, обилие живых растений и авторское меню с вкусной и полезной пищей.

Кофе итальянской марки Torrefazione Goriziana в кафе готовят пятью разными способами. Также в Verle Garden можно попробовать австралийский лунго, латте с куркумой, ройбушем и даже свёклой.

В заведении устраивают акции буккроссинга и обмена растениями, так что скучно гостям не бывает.

Каменноостровский просп., д. 25/2

Своих гостей In bloom радуют не только оригинальным дизайном букетов и цветочных композиций, но и авторскими десертами, которые можно попробовать прямо в мастерской или оформить в виде подарка.

Студия сотрудничает с итальянским шеф-поваром, который разработал 6 видов тирамису: классика, миндаль, клубника, лимон, фундук и фисташка.

К нежным десертам подают ароматный кофе, которым можно насладиться в окружении шедевров цветочного дизайна.

ул. Казанская, д. 26

Простота, лаконичность, гармония — вот три кита, на которых держится философия цветочной лавки Loft Flowers. Никакого конвейера и массового производства, только индивидуальный подход и неповторимые авторские композиции из неизменно свежих цветов.

А ещё здесь варят чудесный кофе, который можно выпить на месте, или забрать с собой вместе с очаровательным букетом.

Кстати, в «меню» лавки есть специальное предложение для кофеманов — «цветочные коктейли», упакованные в бумажные стаканчики и стильные кофейные кружки.

Марсово Поле, д. 7

Одно из самых зелёных заведений Санкт-Петербурга находится на канале Грибоедова.

Интерьер ресторана полностью соответствует его названию — помещение украшают экзотические растения и стильная дизайнерская мебель. Изюминкой этого пространства без сомнения является прозрачная крыша.

По вечерам Jungle освещают совершенно сказочные фонарики, так что ужин в атмосфере тропического рая гостям ресторана обеспечен.

наб. канала Грибоедова, д. 18-20

Одно из самых популярных заведений в «Этажах». В оформлении кофейни преобладают зелёные оттенки, а важнейшей частью интерьера стали живые растения.

Здесь хорошо и зимой, и в тёплое время года, когда открывается летняя терраса и можно неспешно потягивать кофе, любуясь граффити на стенах лофта.

Меню здесь тоже «зелёное»: бургер с тофу и чесночным соусом, салат с тыквой и рукколой или вьетнамские баклажаны можно запить имбирно-пряничным рафом или чашечкой какао с маршмеллоу.

 просп. Лиговский, д. 74

Уйти из этого уютного места с пустыми руками у вас вряд ли получится. Здесь вы найдёте не только прекрасные букеты на все случаи жизни, но и множество интересных вещиц: авторские украшения, редкие книги, картины, открытки и ещё сотни приятных мелочей. А чтобы получить полное удовольствие от визита, не забудьте выпить чашечку кофе.

ул.Тверская, д. 16

La vie en Rose переводится как «жизнь в розовом цвете», и в этом заведении действительно витает дух беззаботности и здорового гедонизма. Устроить расслабленный завтрак в окружении цветов? Легко! Побаловать любимого человека? Тоже не проблема. В кофейне делают симпатичные наборы из стакана кофе с собой и небольшого букетика, которые хорошо подойдут в качестве комплимента.

Петроградская наб., д. 22

достопримечательность гастробара — небольшой дворик-патио, увитый плющом и виноградом и украшенный разнообразной зеленью в горшках. К сожалению, удовольствие это сезонное, но летом сюда стоит заглянуть обязательно и не один раз. Тем более что кухня тут тоже достойная: готовят мясо, рыбу и морепродукты в средиземноморском стиле.

наб. реки Фонтанки, д. 20

Tiger Lily — это классическое спикизи-заведение, случайно наткнуться на которое практически нереально. У него нет вывески, а вход в кафе скрывается в глубине цветочной лавки (которая, к слову, принадлежит тем же владельцам).

После комнаты с букетами и растениями в горшках вы окажетесь в большом зале, напоминающем что-то среднее между вокзалом и готической капеллой.

Подкрепиться тут можно блюдами китайской кухни, а из напитков подают лимонад, кофе, чай и алкоголь.

ТЦ «Пассаж», Невский просп., д. 48

GRÜN — проект во всех смыслах «зелёный». Здесь готовят исключительно веганские блюда из ингредиентов вроде чёрной моркови, делятся знаниями о пользе растительной пищи и стремятся к безотходному производству. Неудивительно, что главное, что задаёт тон интерьеру, — это цветы. Они тут везде — от пола до потолка.

пространство «Севкабель Порт», Кожевенная линия, д. 40

Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+↵

KudaGo в соцсетях: Instagram

Источник: https://kudago.com/spb/list/kofejni-peterburga-s-vesennim/

Два в одном: Кафе при цветочных магазинах, парикмахерских и химчистках

Можно ли совмещать кофейню и цветочный магазин в одном здании?

Смежный формат как новый тренд

Все чаще кофейни начали открываться в смежном формате: в химчистках, цветочных или книжных магазинах и даже сникер-шопах. Спрос на кофейни и кофе с собой растет, цены на аренду коммерческих помещений пугают количеством цифр, а дополнить магазин или сервис кофейной точкой всегда выгодно. Рассказываем, где в городе искать кофе и еду в не самых очевидных местах.

Адрес: Трехпрудный пер., 11/13, стр. 1

В театре «Практика» не так давно перезапустился буфет, заведует им теперь кооператив LaaLaa и совладелец «Энтузиаста» Юрий Антонов. Вне зависимости от спектаклей буфет работает ежедневно, а в меню — салаты, горячее, пирожки, выпечка, вино и сидр. То есть зайти на обед теперь можно и в театр, а перед спектаклем назначить встречу пораньше и выпить по бокалу вина.

Адреса: ул. Земляной Вал, 33, ТЦ «Атриум»; Красная пл., 3, ГУМ; пр-т Мира, 40, БЦ Garden Mir; БЦ «Мега» Химки

instagram

Книги и кофе — идеальное сочетание. Уже в четырех книжных магазинах «Республика» работают небольшие кофейни Coffee Books, где за кофе отвечает Анастасия Годунова.

В меню — кофейная классика на основе эспрессо и авторские напитки, а также свежие кексы и печенья от небольшой кондитерской Milló.

Кофе варят на зерне локальных обжарщиков Owl Coffee Roasters, а для молочных напитков используют фермерское молоко «Майти милк».

Адреса: Ананьевский пер., 4/2, стр. 1; Никитский б-р, 25; ул. Большая Грузинская, 57

instagram

Неожиданное сочетание химчистки и кофейни сработало вполне успешно, и при химчистках «Бианка» открылось уже несколько кофеен.

К вопросу, к слову, подошли серьезно и со смыслом, и если сначала в кафе были только кофе и круассаны, то сейчас в меню есть сырники, сэндвичи, авторские чаи и десерты.

Кофе варят на зерне Coffee Owl Roasters — получается более чем достойно. Идеальный вариант районной кофейни.

Адреса: ул. Спартаковская, 16; ул. Сретенка, 26/1

shikarladno

У эклерной недавно открылась еще одна точка с каноническим интерьером на Сретенке, а вторая по-прежнему работает возле метро «Бауманская».

Кондитерская совмещает кофейню с цветочным магазином — сюда можно зайти за букетом и коробкой эклеров (для себя или в подарок) или же просто выпить кофе, сидя у окна.

Букеты здесь делают нежные, по мотивам Kinfolk, никаких алых роз или разноцветных гербер. Великолепно.

Адрес: ул. Васильевская, 2, корп. 1

abstory

Небольшая цветочная лавка с кофейней на углу Тишинской площади. Летом здесь выставляют уютную веранду, поэтому в «Историю» можно зайти не только за букетом, но и просто выпить кофе и почитать книгу на террасе. Зимой веранда не работает, но всегда можно зайти за цветами и за кофе.

Адрес: Никитский б-р, 14 (полный список можно посмотреть на сайте)

chopchop

Сеть барбершопов давно смекнула, что совмещенный формат — это не только удобно, но и выгодно. В мужских парикмахерских варят кофе на зерне от Camera Obscura, поэтому, даже если вы не собирались на стрижку, зайти в Chop-Chop за кофе с собой — всегда отличный вариант.

Адрес: Ермолаевский пер., 17

edu.mmoma

Конечно, кафе в музеях — формат не новый, но некоторые из них хочется выделить отдельно, а зайти туда можно и без похода на выставку. В МОММА в Ермолаевском переулке недавно открылось небольшое кафе, совмещенное с книжным магазином. Тут можно купить издания по искусству, выпить кофе, съесть пиццу и даже позавтракать. А завтраки, как известно, в городе ценятся особенно.

Адрес: ул. Васильевская, 2, корп. 1

abstory

Небольшая цветочная лавка с кофейней на углу Тишинской площади. Летом здесь выставляют уютную веранду, поэтому в «Историю» можно зайти не только за букетом, но и просто выпить кофе и почитать книгу на террасе. Зимой веранда не работает, но всегда можно зайти за цветами и за кофе.

Адрес: ул. Кузнецкий Мост, 20/6/9, стр. 1

В новом магазине кроссовок тоже работает кофейня, в нее даже можно попасть с отдельного входа. В меню: кофейные напитки на зерне спешиалти с названиями-намеками на легендарные модели кроссовок, выпечка, сэндвичи и гонконгские вафли. Так что, если ваш друг слишком долго выбирает новые сникеры и не может определиться, здесь можно перекусить или заказать другу кофе прямо в магазин.

Адрес: Чистопрудный б-р, 9

coffee-piu

Первопроходцы в смежных форматах — полноценное кафе и маникюрный салон. И хотя многим кафе полюбилось в первую очередь за домашнюю выпечку и трубочки со сгущенкой, обед тут можно совместить с походом в салон и привести руки в порядок за чашкой кофе и кусочком торта. У «Кофе пью» есть еще несколько кафе по городу, но маникюр можно сделать именно на Чистых прудах.

Адрес: Страстной б-р, 8 (полный список адресов можно попросить на сайте)

literatecoffee

Еще одно долгожданное и логичное продолжение — кофейни в библиотеках. «Грамотный кофе» открылся уже в четырех точках в городе, варят тут не только эспрессо-классику, но и авторские напитки и альтернативу.

К чашке кофе можно взять свежую выпечку, сэндвичи, салаты, до 11:00 в будни можно полноценно позавтракать, ну и, конечно, заодно записаться в библиотеку или подождать в кофейне своего друга, готовящегося к сессии.

Фотографии: обложка, 2 — Эклерная «Клер», 1 — «Буфетбуфет», 3 — EDU.MMOMA, 4 — «Кофе пью»

Источник: https://www.the-village.ru/village/food/food-guide/324735-dva-v-odnom

Личный опыт: как мы открыли цветочный магазин

Можно ли совмещать кофейню и цветочный магазин в одном здании?

Моя мама 10 лет работала инженером-электриком. После этого ушла во флористику, где трудилась ещё 10 лет в разных магазинах Твери. Тогда она поняла, что хочет посвятить свою жизнь цветам. Я в это время заканчивала учёбу в московском университете по специальности «Прикладные информационные технологии». Сразу после того, как я окончила вуз, мы с мамой открыли цветочный магазин.   

Идею открытия предложили наши близкие. На старте у нас было 600 000 ₽: эти средства мы заняли у друзей и родственников, без процентов. Планировали вернуть деньги в течение года — и сделали это.

На что пошли первые 600 000 ₽

Помещение (аренда, ремонт, вывеска, торговое оборудование, холодильная камера, монтаж)

330 000 ₽

Закупка (цветы, товар, прочие материалы)

210 000 ₽

Промо (лого, полиграфия и др.)

60 000 ₽

Изначально мы не понимали, какое нам нужно помещение и где оно должно находиться. Нашли свободную площадь в здании Тверского академического театра драмы, который расположен в центре города.

Рядом городской сад, цирк, много ресторанов и кафе. Мы взяли в аренду помещение в 50 квадратных метров с отдельным входом, санузлом, подсобным помещением и рабочей зоной с холодильником.

Оно обходится в 50 000 ₽ в месяц.

Мы открыли магазин за 1,5 месяца, организацией бизнеса занимались вдвоём. Придумали название — «Мята», фирменный стиль, логотип, занимались ремонтом помещения, поиском поставщиков. Всё делали своими руками. Первое время сами ездили за цветами в Москву. Друзья и родственники помогали с ремонтом, даже привезли ретрофортепиано в нашу мастерскую для атмосферы.

Позже ещё 50 000 ₽ мы вложили в разработку и запуск сайта. Больше всего потратили на дизайн. На продвижение у нас сейчас немного ресурсов, поэтому пока продвигаем его через сарафанное радио и социальные сети. Но планируем подключить Яндекс.Директ и Google AdWords.

Про команду

Мама отвечает за атмосферу, цветы, букеты, стиль, я — за рекламу, взаимодействие с партнёрами и подрядчиками. Первые полгода мы работали вдвоём. Затем поняли, что не справляемся с потоком заказов, и наняли флориста. Недавно появился четвёртый член команды — редактор, который отвечает за социальные сети.

Это важное направление бизнеса, которое приносит результаты, совмещать с другими задачами очень сложно. В целом со сбором букетов мы пока справляемся. Но иногда в праздничные дни приходится работать сверхурочно.

Вообще нехватка кадров в загруженные дни — один из основных рисков нашего бизнеса, наряду с задержками поставок, некачественными цветами и возможностью поломки холодильника. 

Даже за визуальную составляющую мы зачастую отвечаем сами: фотографируем букеты и другую продукцию. Иногда всё же приглашаем команду профессионалов и устраиваем фотосессии, но второй формат чаще всего используем перед праздниками. 

Прежде я не работала по найму. Я не знаю, что такое работать с 9 до 18 часов пять дней в неделю. Первые полгода после открытия магазина я работала почти по 24 часа в сутки без выходных.

Сейчас работаю 7–8 часов в день шесть дней в неделю. Пока не могу позволить себе уйти в отпуск — некому делегировать свои обязанности.

Когда мы вырастем и увеличим количество сотрудников, тогда смогу подумать об отдыхе.

Доходность бизнеса

Цветы мы доставляем из Москвы: закупаемся на оптовой базе. Туда их привозят из Кении, Эквадора, Новой Зеландии, Голландии, Франции. Поставку заказываем через интернет, сейчас сами ездим за цветами редко: доставка по предзаказу занимает три часа, а если ехать самим, то все восемь.

Стоимость цветов зависит от сезона: в несезон она может быть в три раза выше. Наша наценка составляет 100–120%. То есть если закупочная цена тюльпана — 15–16 ₽, мы его продаём за 30–35 ₽. Каждую неделю заказываем в среднем по 500 цветов, в месяц, соответственно, около 2000. 

Сейчас рентабельность нашего бизнеса составляет 25%: на каждые вложенные 100 ₽ мы зарабатываем 25 ₽. Средний чек — 2000 ₽.

Читайте по теме: 10 советов, как купить цветы к празднику и не разориться

За второй год существования «Мяты» наш оборот вырос в два раза. Налоги мы платим по патентной системе: бизнес оформлен как ИП.

8 марта

Самый прибыльный день в году — 8 марта, в этот день мы зарабатываем эквивалент дохода за месяц. Но это самый сложный день для цветочников. На самом деле он начинается примерно 5 марта: это бессонные ночи, приёмка огромного количества цветов, тяжёлые вазоны с водой.

Предварительно очень важно проанализировать спрос, чтобы не купить больше цветов, чем нужно, ведь они могут пропасть. У нас получилось заработать на этом празднике только на второй год.

В наше первое 8 марта мы установили собственный антирекорд и не смогли продать 30% купленных цветов: ожидали гораздо большего спроса. 

Вообще мы привозим цветы так, чтобы до следующей поставки оставалось не больше 10% — нереализованные выкидываем или сушим для композиций из сухоцветов. 

50% продаж через соцсети

Работа с социальными сетями занимает большую часть дня — нам регулярно пишут люди, заказывают букеты, узнают про доставку или открытки. 50% букетов мы продаём именно через социальные сети. 

У нашей страницы ВКонтакте больше 3300 подписчиков, это почти 1% населения города. Привлекаем людей мы в первую очередь разнообразным контентом, и он не всегда непосредственно связан с цветами — это могут быть музыка или опросы, например. Начинали с приглашения в группу друзей и знакомых, потом просили другие группы города рассказать о нас. 

Поначалу страница была полноценной заменой нашему сайту — через неё удобно рассказывать об услугах. Раньше мы не выделяли бюджет на развитие соцсетей, не занимались их планированием, а если на что-то нужно было потратить деньги — просто делали это. 

У ВКонтакте есть грантовая программа для предпринимателей «Я делаю бизнес». Мы приняли участие в потоке для городов с населением до 500 тысяч человек — составили детальную стратегию продвижения ВКонтакте, описали целевую аудиторию, научились настраивать рекламный кабинет, собирать контент. Выполнив все задания, выиграли грант в 150 000 ₽, который потратим на реализацию этой стратегии. 

У нас есть страница и в Instagram — там почти 11 тысяч подписчиков, и туда нам тоже падают заявки на букеты. Но там значительно меньше возможностей для бизнеса — нет личного кабинета, нельзя создать магазин. В мы тоже стараемся развиваться.

Ещё мы участвуем в Water Discount System — это локальная скидочная партнёрская программа. Она достаточно популярна среди предпринимателей и привлекает много партнёров. Мы сами пользуемся их продукцией и заказываем у наших партнёров воду, например.

Мы украшаем помещения, оформляем свадьбы, предлагаем цветы во время концертов и спектаклей. Часто участвуем в мероприятиях. Мероприятия — партнёрская бартерная история: нас приглашают быть спонсорами или декораторами события. Пока сложно оценить, насколько это коммерчески выгодный формат, но это точно хорошо сказывается на нашем имидже. 

Как выделиться 

Конкуренция в нашей нише в Твери высокая: здесь много цветочных бизнесов, а те, кто закрепился на рынке 5 лет назад, уже имеют несколько точек по городу. Поэтому выиграть можно, только имея свою концепцию. 

Мы стараемся передать настроение заказчиков через цветы: например, один из клиентов попросил собрать для его девушки такой букет за 1500 ₽, чтобы она поняла, что он очень по ней скучает; другой хотел «тяжёлую артиллерию», и мы предложили ему подарить ландыши в январе; есть гостья, которая обожает кактусы и суккуленты и каждому новому даёт имя, непременно на букву Г — мы подхватили эту традицию и стали называть растения, которые у нас покупают (например, недавно были суккуленты Гарри и Генри). Ещё есть пара, для которой мы собирали букет на первое свидание, а два года и 30 букетов спустя делали композицию уже на выписку из роддома. 

Постоянно экспериментируем с оттенками, стараемся ломать стереотипы, добавляя, например, в букеты чёрные цвета — это не траурно, а стильно. Год назад запустили новый продукт — небольшие букеты-комплименты за 500 ₽ — и продвигаем этот формат. 

Помимо цветов продаём подарки, сделанные вручную из керамики и бетона, картины, авторские открытки — от поставщиков из разных городов России. Это могут быть как независимые фрилансеры, так и уже сформировавшиеся проекты. Продукцию отбираем, исходя из концепции поставщиков, и ищем то, что близко нам самим. Привозим в Тверь то, чего здесь ещё нет, чтобы выделяться на общем фоне.

Три совета тем, кто хочет открыть цветочный магазин 

Совет №1: за это стоит браться, если знаешь и любишь цветы. Нужно разбираться в закупках, иначе можно ошибиться и потерять много денег. Желательно, чтобы в вашей команде был человек с опытом работы в цветочной сфере. Начинайте с небольших партий и наращивайте закупки только с потоком продаж.

Совет №2: не быть универсальным. Не пытайтесь подстроиться под любого клиента. Будьте изобретательны, предлагайте что-то своё, новое. Тогда вас заметят, и вы не потеряетесь в общей массе.

Совет №3: честно ко всему относиться. Честно общайтесь с гостями и клиентами, честно отвечайте в социальных сетях, честно признавайте ошибки и исправляйте их, ведите честную конкуренцию. Только так строится долгосрочный бизнес.

Максим Глазков, фото Дарьи Алтуниной

Источник: https://www.sravni.ru/text/2019/2/8/lichnyj-opyt-kak-my-otkryli-cvetochnyj-magazin/

Вопросы по закону
Добавить комментарий