Нужно ли получать разрешение в местной администрации, если я открываю магазин разливного пива?

Содержание
  1. Магазин разливных напитков бизнес план
  2. Как открыть магазин разливного пива и продажу фруктов в одном помещении?
  3. Бизнес-план магазина разливного пива
  4. Бизнес-идея — Как открыть пивной ларек
  5. Магазин разливных напитков бизнес план
  6. Как открыть магазин разливного пива и продажу фруктов в одном помещении?
  7. Бизнес-план магазина разливного пива
  8. Бизнес-идея — Как открыть пивной ларек
  9. Магазин разливных напитков бизнес план
  10. Как открыть магазин разливного пива и продажу фруктов в одном помещении?
  11. Бизнес-план магазина разливного пива
  12. Бизнес-идея — Как открыть пивной ларек
  13. Магазин разливных напитков бизнес план
  14. Как открыть магазин разливного пива и продажу фруктов в одном помещении?
  15. Бизнес-план магазина разливного пива
  16. Бизнес-идея — Как открыть пивной ларек
  17. Закон о продаже пива Источник: https://alterainvest.ru/rus/blogi/prodazha-piva-zakon/

Магазин разливных напитков бизнес план

Нужно ли получать разрешение в местной администрации, если я открываю магазин разливного пива?
Нужно ли получать разрешение в местной администрации, если я открываю магазин разливного пива?

  • Сколько нужно денег для  открытия магазина разливного пива
  • Маркетинговый план
  • Подбор помещения
  • Подбор персонала
  • Какую систему налогообложения выбрать для открытия магазина разливного пива
  • Какие документы нужны для открытия магазина разливного пива
  • Финансовый план
  • Сколько можно заработать, открыв магазин разливного пива
  • Пошаговый план открытия магазина разливного пива
  • Какое оборудование выбрать для магазина разливного пива
  • Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса по реализации разливного пива
  • Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса по продаже разливного пива
  • Нужно ли разрешение для открытия магазина по продаже разливного пива

Предлагаем вашему вниманию краткий бизнес-план организации магазина разливного пива на 15 сортов. Местоположение магазина — спальный район города с численностью населения 50 тыс. человек.

Сколько нужно денег для  открытия магазина разливного пива

Для начала рассчитаем предполагаемый объем инвестиций в дело. Для старта бизнеса потребуется:

  • Депозит по аренде помещения на 1 мес. (15 кв. м.) — 25 тыс. руб.
  • Дизайн помещения — 150 тыс. руб.
  • Покупка торгового оборудования (стойка продавца, стулья, стеллажи) — 60 тыс. руб.
  • Покупка оборудования для продажи пива (баллоны с газом, редукторы, кеги, охладители, пивные колонны, каплесборники, пивные шланги и краны) —  165 тыс. рублей (11 тыс. руб. на один сорт).
  • Создание ассортимента товаров (пиво, закуска) — 50 тыс. руб.
  • Реклама (визитки, листовки, вывеска) — 15 тыс. руб.
  • Организационные и прочие расходы (регистрация бизнеса и т. д.) — 30 тыс. руб.
  • Резервный фонд — 100 тыс. руб.

Итого — 595 тыс. рублей.

Скачать бизнес план магазина разливного пива, у наших партнёров, с гарантией качества.

Маркетинговый план

Магазин планируется открыть в спальном районе города с численностью жителей в 50 тыс. человек. В качестве помещения выбран отдел в 15 кв. м. на первом этаже небольшого торгового центра.

Данное место выбрано не случайно, так как здесь отмечена как хорошая проходимость, так и не высокие расценки за аренду. Ближайшие конкуренты — это две торговые точки в радиусе 300 метров.

Наши конкурентные преимущества: широкий ассортимент пива (15 сортов, это не мало), пивной закуски, не высокие цены. Также в продаже будет идти лимонад, квас и сидр. Еще один не мало важный момент — вежливый и трудолюбивый персонал.

Подбор продавцов будет осуществляться очень тщательно. В последующем будет проходить строгий контроль за работой персонала, во избежании негативных отзывов покупателей. Несомненно, главным конкурентным преимуществом будет являться свежесть продукта.

На реализацию будет идти только свежее пиво и квас. Только качество товара позволит наработать хорошую базу постоянных покупателей. Пиво планируется закупать преимущественно у местных производителей (в радиусе 50 км работает несколько мини-пивоварен).

Некоторая часть товара будет завозиться из ближайших областей. Открываться планируется в апреле месяце, чтобы успеть наработать постоянных клиентов к началу летнего сезона.

Подбор помещения

Размер арендуемого помещения составит 15 квадратных метров. Из них 10 кв. м.

будет выделено непосредственно под точку продаж (размещение пивных кег, пивных колонн, редукторов), остальная часть – склад продукции (пивные кеги, пластиковые бутылки). Размер арендной платы составит 25 000 рублей в месяц.

На ремонт и отделку помещения планируется потратить порядка 150 000 рублей. Обязательно будет установлена яркая вывеска над входом в здание и рекламный штендер.

В помещении будет установлен кондиционер, торговое оборудование (стойка продавца) и оборудование для реализации разливного пива (кеги для пива, пеногасители и пр.). Также будут закуплены расходные материалы (пластиковые бутылки, стаканчики, упаковка и пр.).

Некоторая часть средств уйдет на создание ассортимента товаров (пива и пивной закуски). Всего на данном этапе будет потрачено порядка 275 000 рублей.

Подбор персонала

В качестве персонала планируется трудоустроить двух продавцов для работы в посменном графике 2/2. Оплату труда будет установлена как оклад + процент от дневной выручки (5%). Услуги бухгалтера и уборщицы будут взяты на аутсорсинг.

Какую систему налогообложения выбрать для открытия магазина разливного пива

В качестве организационной формы будет зарегистрировано обычное индивидуальное предпринимательство. Система налогообложения – ЕНВД. Данный спецрежим освобождает от обязанности устанавливать и обслуживать кассовый аппарат, а также значительно упрощает ведение бухгалтерского учета.

Какие документы нужны для открытия магазина разливного пива

  • Организационные документы (свидетельство о регистрации ИП, свидетельство о постановке на налоговый учет);
  • Заключение СЭС, пожарной инспекции и госпотребнадзора;
  • Санитарные книжки на продавцов;
  • Арендный договор;
  • Трудовые договора с персоналом;
  • Декларации соответствия (сертификаты) на продукцию (выдаются поставщиком).

Финансовый план

Постоянные ежемесячные расходы магазина разливного пива, согласно расчетам бизнес-плана, составляют:

  • Аренда — 25 тыс. руб.
  • Заработная плата (2 продавца) — 40 тыс. руб.
  • Страховые отчисления за работников — 17 тыс. руб.
  • Налоги (ЕНВД) — 8 тыс. руб.
  • Коммунальные платежи — 6 тыс. руб.
  • Услуги на аутсорсинге (бухгалтер и уборщица) — 12 тыс. руб.
  • Прочие оперативные расходы — 15 тыс. руб.

Итого в месяц — 123 тыс. рублей.

Сколько можно заработать, открыв магазин разливного пива

  • Торговая наценка — 50%
  • Средний чек покупки за минусом торговой наценки — 150 рублей
  • Среднее количество покупок в день — 50
  • Выручка в день — 7500 руб., в месяц — 225 000 руб.

Отсюда прибыль торговой точки: 225 000 — 123 000 = 102 000 рублей в месяц.

Окупаемость вложенных средств, с учетом нескольких месяцев на раскрутку бизнеса (3 мес) наступит через 9 месяцев работы магазина.

Рентабельность торговой точки по продаже разливного пива составляет более 80%.

Рекомендуем скачать бизнес план магазина разливного пива, у наших партнёров, с гарантией качества. Это полноценный, готовый проект, который вы не найдете в свободном доступе. бизнес плана: 1.

Конфинденциальность 2. Резюме 3. Этапы реализации проекта 4. Характеристика объекта 5. План маркетинга 6. Технико-экономические данные оборудования 7. Финансовый план 8. Оценка риска 9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций 10.

Выводы

Процедура открытия торговой точки по продаже пива включает следующие этапы:

  • Проведение маркетинговых исследований в районе, где будет находиться заведение.
  • Подготовку бизнес-плана (включая финансовые вопросы, оценку рисков, варианты повышения рентабельности бизнеса).
  • Поиск помещения и проведение ремонтных работ.
  • Подбор персонала.
  • Организацию рекламных мероприятий.
  • Заключение договоров с поставщиками и обслуживающими предприятиями.

Очень важный момент – формирование ассортимента пивного магазина. Данный вопрос необходимо решать, отталкиваясь от результатов маркетингового исследования, которое включает определение уровня доходов представителей целевой аудитории.

Какое оборудование выбрать для магазина разливного пива

Некачественное оборудование может стать причиной существенного сокращения объемов продаж замечательного напитка. Поэтому на данной статье расходов нельзя экономить. Список необходимого оборудования для магазина разливного пива включает:

  • пивную колонну;
  • охладители;
  • кеги, газовые баллоны;
  • пеногасители и каплесборник;
  • шланги;
  • холодильное оборудование;
  • мойку;
  • витрину;
  • осветительные приборы;
  • кассовый аппарат.

Кроме перечисленного оборудования, необходимо купить офисную мебель, сейф и компьютер для администрации фирмы.

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса по реализации разливного пива

Основным кодом деятельности (по общероссийскому классификатору, с учетом последних изменений) для пивных магазинов является ОКВЭД 47.25.12. Для продажи рыбы, ракообразных и морепродуктов предусмотрен ОКВЭД 47.23, а для розничной реализации безалкогольных напитков – 47.25.2.

Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса по продаже разливного пива

Оптимальным режимом налогообложения для пивного магазина является ЕНВД.

Но, согласно последним изменениям в законодательстве, с 1 июля 2018 года предприниматели могут заниматься данным направлением коммерческой деятельности только при условии использования онлайн-ККТ (контрольно-кассовая техника, позволяющая в любой момент проверить кассу магазина).

Нужно ли разрешение для открытия магазина по продаже разливного пива

Так как пиво не относится к крепким алкогольным напиткам, для работы торговой точки не нужно получать лицензию или специальные разрешения, что существенно упрощает процедуру регистрации данного бизнеса.

(73,00

Источник: https://abcbiznes.ru/sample-business-plans/514-biznes-plan-magazin-razlivnogo-piva.html

Скачать бизнес-план разливное пиво

Друзья!
Примерный бизнес-план, который можно скачать совершенно бесплатно в конце этой статьи не является рабочим.

Он создан исключительно для ознакомления.

Как создать свой настоящий, рабочий бизнес-план с минимальными затратами вам подскажет в этой статье реальный и успешный предприниматель на основе своего опыта:

Рассказывает предприниматель из Соликамска, Рябков Роман Евгеньевич, реальный человек, с действующим магазином пива.

Если приглядеться, то полки магазинов алкогольной продукции буквально «ломятся» от обилия бутылочного пива разных марок, качества и компаний производителей.

Но я почему-то решил, что в моем магазине, а продавать я решил только пиво, бутылок и банок с этим популярным напитком не будет.

Поскольку ниша на пивном рынке заполнена довольно плотно, то я, имея опыт бизнеса по магазину готовых полуфабрикатов, сразу решил, что надо как-то выделяться на фоне остальных алкогольных магазинов.

В конце концов, пиво же не «ради алкоголя» создано было, а для вкушения разных блюд, поскольку пиво, его солодовый привкус подчеркивает изысканность острых приправ.

Почему магазин именно разливного пива, а не бутылочного?

Бутылочное пиво имеет много преимуществ перед разливным или живым пивом, и это понятно, ведь если в срок не продашь разливное пиво, то вместо бодрящего напитка будет кислятина.

Источник: https://rubizinvest.com/magazin-razlivnyh-napitkov-biznes-plan/

Как открыть магазин разливного пива и продажу фруктов в одном помещении?

Нужно ли получать разрешение в местной администрации, если я открываю магазин разливного пива?

Дамир спрашивает:

Здравствуйте. Меня зовут Дамир. Хочу открыть магазин разливного пива и продажу фруктов в одном помещении, но не знаю как правильно это сделать по закону. Вот несколько вопросов:

  1. Если открыть в одном помещении продажу разливного пива и продажу овощей и фруктов, какой вид деятельности открывать?(я склоняюсь к общепиту)
  2. Нужен ли кассовый аппарат зарегистрированный в налоговой?
  3. Нужно ли разрешение сэс и пожарки?
  4. Для самого открытия магазина слышал что необходимо еще разрешение органов местной власти, так ли это?
  5. Продажа пива разрешена до 10 часов, чтобы можно было продавать после 10 слыхал что можно оформить как экспресс закусочную, так ли это?

Спасибо заранее!

Гордеева Елена Александровна отвечает:

Приветствуем, Дамир! Насколько мы поняли из вашего вопроса, бизнес-план предполагает открытие магазина-закусочной. Ассортимент торговой точки будет включать сразу нескольких типов продовольственных товаров.

При этом вы планируете продавать пиво, фрукты, а также обслуживать посетителей круглосуточно за наличный расчет. Все это предполагается разместить в одном помещении без разделения площади на какие-либо зоны.

Попробуем дать краткую инструкцию и обозначить ключевые аспекты оформления.

Особенности выбора ОКВЭД

При регистрации компании мы рекомендуем указать в заявлении коды экономической деятельности, охватывающие сразу несколько направлений.

Это даст возможность избежать процедур корректировки ОКВЭД в будущем. При заполнении утвержденной формы необходимо использовать данные общероссийского классификатора ОК 029-2014.

Обращение к устаревшей версии источника может стать основанием для отказа в регистрации фирмы.

В вашем случае актуальными будут следующие разделы:

  1. «Деятельность гостиниц и общественного питания»

Оптимальными будут коды подгруппы 56.10. Вы можете указать как общий номер направления, так и уточнить характер деятельности, используя значения пятого или шестого порядка. Специалисты рекомендуют конкретизировать данные, фиксируемые в реестре, с максимальной осторожностью. Необоснованное сужение круга коммерческой деятельности приносит лишь дополнительные проблемы.

  1. «Оптовая и розничная торговля»

Раздел G классификатора включает сразу несколько подгрупп. Вам следует обратить внимание на коды категории 52.25, а также 52.21. Помимо указанных направлений следует рассмотреть ряд программ «на перспективу». Возможно, нелишним окажется включений в число ОКВЭД:

  • 26 – продажа табачных изделий;
  • 24.3. – реализация замороженной продукции, включая десерты;
  • 24 – торговля хлебом и производными.

Обратите внимание, что при подготовке ответа на ваш вопрос мы использовали действующую редакцию документа. Поправки вступают в силу лишь 1 января 2016 года.

В любом случае при формировании пакета документов в налоговый орган рекомендуем воспользоваться сервисом на официальном сайте ФНС РФ. Программа позволяет бесплатно и правильно заполнить унифицированную форму, избегая ошибок в указании кодов. Помимо всего прочего, этот ресурс дает возможность записаться на прием, либо направить интерактивное заявление до личного визита в инспекцию.

ВНИМАНИЕ! При регистрации ИП или хозяйственного общества необходимо указать не менее 4 кодов экономической деятельности. Законодательно установлено лишь минимальное ограничение. Если при создании бизнеса было указано больше направлений, чем фактически реализуется, санкции не применяются.

Выбирать следует осторожно, ведь некоторые виды ОКВЭД ограничивают применение специальных режимов налогообложения или налагают на предпринимателя ряд дополнительных обязанностей.

Как организовать расчеты с клиентами?

Правила использования контрольно-кассовой техники устанавливаются сразу несколькими нормативно-правовыми актами. Ключевую роль играют положения федерального закона 54-ФЗ. Согласно этому документу ККТ применяется при проведении наличных расчетов с населением. Финансовые операции между коммерческими субъектами осуществляются преимущественно через расчетные счета в кредитных учреждениях.

Поскольку в число исключений статьи 2 озвученная вами деятельность не входит, кассовый аппарат приобрести потребуется. Отказаться от работы с такой техникой могут лишь некоторые хозяйствующие субъекты. В их числе:

  • плательщики ЕНВД;
  • обладатели патента УСН;
  • торговцы, не имеющие возможности применять ККТ в виду труднодоступности местности;
  • лица, перешедшие на использование бланков строгой отчетности и др.

Полный перечень исключений вы можете найти в тексте рассмотренного выше закона.

Правовыми актами устанавливается обязанность по организации расчетов любым разрешенным способом. При открытии магазина ККТ является оптимальным вариантом.

Довольно четкую позицию по этому поводу высказали и служители Фемиды. О необходимости использования кассового аппарата говориться, например, в решении Арбитражного суда Омской области № 7-599.

Поддерживают такую точку зрения и специалисты ФНС РФ (письмо № АС-4-2/22638).

Кроме того, с 2015 года все торговые точки обязаны принимать оплату не только наличными, но и безналичными средствами (пластиковые карты). Это означает, что помимо кассового аппарата потребуется установить специальное оборудование для проведения таких операций.

Регистрировать ККТ необходимо до фактического использования, то есть за несколько дней до открытия магазина. Процедура подробно описана в положении, утвержденном постановлением Правительства РФ № 470 от 23 июля 2007 года. Постановка техники на учет осуществляется непосредственным собственником (ИП или представителем организации) в заявительном порядке.

С этой целью необходимо будет представить в территориальный налоговый орган следующие документы:

  • письменное заявление по установленной форме (приказ ФНС РФ № ММ 3-2/152);
  • технический паспорт ККТ;
  • доверенность уполномоченного представителя;
  • договор о приобретении аппарата;
  • соглашение с сервисным центром об обслуживании;
  • кассовый журнал и карточку регистрации.

Общая продолжительность процедуры не превышает 5 рабочих суток. Пошлина с заявителя не взимается.

ВНИМАНИЕ! До приобретения конкретной модели ККТ потребуется внимательно ознакомиться с требованиями ФНС РФ. В целях информирования налогоплательщика на официальном сайте службы размещен электронный реестр.

В базу данных включаются наименования техники, разрешенной к использованию. Постановка на регистрационный учет пройдет успешно, если ваш кассовый аппарат включен в утвержденный перечень.

В противном случае могут возникнуть проблемы.

Потребуются ли разрешения СЭС и пожарной инспекции?

При открытии магазина вам необходимо получить заключение санитарно-эпидемиологической службы. Все остальные условия идентичны условиям регистрации точки по продаже продуктов питания.

В вашем случае требования к помещению и его оснащению будут значительно строже. Связано это с тем, что продавать вы намерены слабоалкогольный напиток круглосуточно.

Магазину потребуется статус пункта общественного питания.

Отсутствие герметичной упаковки (розлив), организация закусочной, объединение розничной торговли и функций бара – все это лишь усложнит порядок оформления.

Позаботиться о соблюдении нормативов потребуется задолго до обращения в территориальные органы СЭС. Внимание следует уделить выполнению следующих условий:

Помещение, избранное вами для размещения магазина, должно соответствовать противопожарным и гигиеническим требованиям. При выборе покрытий следует отдать предпочтение негорючим, инертным составам. Оптимальным вариантом будет керамическая плитка или нетоксичная краска.

Капитальное строение необходимо оборудовать электрическими приборами. При этом специалисты СЭС вполне могут потребовать присутствие естественного источника света.

Пожарная безопасность – один из ключевых критериев оценки. В магазине-закусочной потребуется предусмотреть:

  • эвакуационный путь;
  • двери, открывающиеся с внешней стороны;
  • систему противопожарной сигнализации.

Помимо этого необходимо разработать инструкцию для должностных лиц, проработать план борьбы с возгораниями, оборудовать помещение средствами пожаротушения и специальными табличками.

Большое внимание рекомендуем уделить состоянию проводки. Кабель должен быть защищен и располагаться на положенной высоте от пола (в соответствии с нормативами).

Также следует разбить площадь на зоны: склад, торговое место, зал посетителей, уголок потребителя и пр.

Жесткие требования к магазинам, осуществляющим продажу алкогольных напитков, устанавливаются законом № 171-ФЗ. В 2015 году ограничения по площади точек торговли разливным пивом не коснулись. Тем не менее, парламентарии целенаправленно наводят порядок в данной области. Именно поэтому выбирать помещение следует «на перспективу»:

  • 25 кв.м. в сельской местности;
  • 50 кв.м в городах.

Процедура получения разрешений и согласований довольно трудоемкая. Сначала вам потребуется заключить договор на использование объекта (аренда, покупка, приватизация). Только после этого можно будет предъявлять помещение сотрудникам пожарной инспекции, администрации, СЭС.

Напомним, что оформлять подобные документы может лишь законный владелец недвижимости – собственник, либо арендатор. Доверить ведение процедуры можно и доверенному представителю. В этом случае потребуется обратиться к нотариусу и оформить полномочия специалиста должным образом.

Одним из требований выдачи положительного заключения СЭС является выполнение противопожарных норм. Это значит, что со специалистами МЧС РФ работать нужно в первую очередь.

Во избежание проблем при согласовании следует придерживаться стандартного перечня документов:

  • договор на использование помещения;
  • регистрационные свидетельства, выписки и копии учредительных бумаг;
  • перечень ассортимента магазина;
  • технический паспорт на объект недвижимости;
  • соглашения об утилизации или вывозе отходов, санацию, дезинфекцию;
  • список сотрудников;
  • медицинские книжки персонала;
  • трудовые договоры;
  • гигиенические сертификаты;
  • контракты с поставщиками продукции и сертификаты качества;
  • положение о контроле санитарного состояния;
  • техническая и правоустанавливающая документация на оборудование.

Напомним, что получать лицензию при торговле пивом не нужно. Однако от обязанности по сдаче многочисленных отчетов и деклараций это вас не освобождает. Именно поэтому рекомендуем ознакомиться с правилами постановки учета и решить вопрос с привлечением квалифицированного бухгалтера задолго до официальной регистрации бизнеса.

Нужно ли разрешение муниципалитета?

Регистрация бизнеса в России носит уведомительный характер. Ни местная, ни региональная, ни федеральная власть не вправе запретить осуществление законной коммерческой деятельности.

Розничная торговля слабоалкогольными напитками, фруктами и прочими товарами не противоречит действующим нормативно-правовым актам, а, следовательно, препятствовать созданию нового магазина чиновники не могут.

Тем не менее, для получения заключения в СЭС потребуется согласовать размещение торговой точки. В сущности, этот процесс бизнесмены и называют разрешением на открытие магазина. Чиновники обязаны проверить соблюдение расстояний до детских учреждений и прочих объектов.

При этом во внимание не принимаются аргументы о высокой степени конкуренции, целесообразности, уровне спроса. Единственное, что потребуется учесть – забота о здоровье населения и юридические аспекты. Помимо прочего, должны быть выполнены требования к качеству и безопасности продукции.

ВНИМАНИЕ! Деятельность по реализации пива налагает на предпринимателя ряд специфических обязанностей. Регулярно вам потребуется сдавать отчетность в ФС по регулированию алкогольного рынка.

Как снять временные ограничения на продажу пива?

Единственной возможностью организовать законную торговлю пивом после 22.00 по местному времени является регистрация точки общественного питания. Вам потребуется:

  • включить в заявление соответствующий вид деятельности при регистрации бизнеса;
  • получить санитарно-эпидемиологическое заключение;
  • обеспечить зону обслуживания посетителей;
  • разработать и утвердить меню экспресс-закусочной;
  • организовать прохождение работниками медицинского освидетельствования.

Помимо всего прочего потребуется выполнить правила, утвержденные постановлением Правительства России № 1036 от 15 августа 1997 года. Обращаем внимание на то, что стандарты, применяемые к барам и закусочным, жестче. Определяющим фактором будет мнение СЭС.

Желаем удачи!

Источник: http://vbiznese.org/vopros-otvet/kak-otkryt-magazin-razlivnogo-piva-i-prodazhu-fruktov-v-odnom-pomeshchenii.html

Бизнес-план магазина разливного пива

Нужно ли получать разрешение в местной администрации, если я открываю магазин разливного пива?

Материалы по теме:
Открытие мини-пивоварни

Актуальность бизнеса

На сегодняшний день более десяти процентов пива продается на разлив. Это стало весьма выгодным бизнесом благодаря популярности напитка. Продажа живого пива ежегодно привлекает к себе все больше начинающих предпринимателей, которые желают открыть розничную точку.

Их стремление вполне обоснованно, так как данный рынок увеличивается ежегодно на 15-20%. К тому же это достаточно прибыльное дело.

по теме:

Этапы построения бизнеса

Чтобы создать пивной бизнес в первую очередь следует получить статус индивидуального предпринимателя. Это можно сделать самостоятельно, собрав пакет необходимых документов и обратившись в налоговые органы. Также этой процедурой может заняться специализированная компания, что будет стоить будущему предпринимателю примерно 1 500 рублей.

Следующий этап состоит в поиске подходящего помещения, которое можно приобрести или арендовать. Стоит отметить, что пивной магазин должен находиться в местах с хорошей проходимостью. Наиболее удачным является аренда торговой площади в супермаркете или крупном магазине.

Однако найти такие заведения довольно сложно, так как зачастую они уже имеют собственные точки .

Перед тем как открыть магазин разливного пива с нуля стоит учитывать, что этого нельзя делать вблизи от медицинских, образовательных и культурных заведений.

После регистрации ИП и выбора помещения следует получить разрешение на торговлю, обратившись в местную администрацию, а также приобрести кассовый аппарат и зарегистрировать его.

Также предпринимателю нужно узнать, как вести журнал учета продажи разливного пива. Важно уведомить пожарную инспекцию и СЭС и получить от них соответствующие разрешения на осуществление деятельности.

Многих интересует вопрос, нужна ли лицензия на продажу разливного пива? Этот вид деятельности не подлежит лицензированию, поэтому процедура облегчается. В целом открытие точки продаж займет не более месяца.

по теме:

Финансовая часть

Чтобы узнать, сколько придется вложить в собственное дело и насколько быстро оно может окупиться, стоит создать бизнес-план магазина разливного пива. В первую очередь следует учитывать расходы на аренду помещения, которые составят около 5 000 рублей в отдаленных районах города и 15 000 рублей в центре.

Также берутся затраты на оборудование, покупку продукции, рекламу, выплату заработной платы персоналу и непредвиденные расходы. В целом открыть пивную точку обойдется в 200 000 рублей. Окупится данный бизнес за два месяца, если открывать его в летнее время.

Пиво является продуктом, на который можно установить большую накрутку, вплоть до 100%. От его реализации прибыль будет равна примерно 15%. Рассчитывая, сколько стоит открыть магазин, стоит подробно учитывать все расходы и возможную прибыль. Это позволит создать грамотный бизнес-план и узнать, какой будет рентабельность бизнес и будет ли он рентабельным вовсе.

Приведенная в статье информация является лишь кратким введением в суть бизнеса. Если вы решите перейти к реализации, тогда вам нужно скачать профессиональный бизнес план магазина разливного пива с подробными расчетами:

СКАЧАТЬ Бизнес-План

по теме:

Необходимые документы

Твердо решив, открыть точку по продаже разливного пива, стоит заняться подготовкой следующих документов:

  • Разрешение на реализацию в торговом центре или магазине;
  • документ, подтверждающий регистрацию ИП (также подойдет ООО) с присвоенным кодом ОКВЭД (25.12);
  • заключение СЭС, подтверждающее, что требования к помещению соблюдены;
  • заключение Роспотребнадзора и Госпожарнадзора;
  • документ, подтверждающий право собственности на помещение или его аренду;
  • свидетельство о регистрации кассового аппарата;
  • трудовые договоры, которые заключены с работниками.

Перечень документов может быть сокращен или дополнен в зависимости от региона осуществления деятельности.

Оборудование. Инвентарь

Оборудование можно приобрести или взять в аренду, что зависит от бюджета. Также стоит учитывать, в течение, какого срока будет существовать бизнес.

Потребуется наличие такого оборудования:

  • Прилавок;
  • стойка для пивного крана;
  • разливочный кран;
  • охладитель напитка;
  • шланг для разлива;
  • кеги для транспортировки (для вытеснения пива из них потребуются баллоны с газом и редуктор);
  • холодильник.

Купить или арендовать оборудование недостаточно. Важно следить за его состоянием, чтобы оно не сломалось, так придется приостановить деятельность и приобретать новый инвентарь.

по теме:

Персонал

Для открытия бизнеса будет достаточно двух сотрудников, которые будут работать посменно. Рекомендовано производить оплату в виде процента от продаж. Многих интересует вопрос, выгодно ли заниматься продажей пива, так как персонал может воровать.

Чтобы избежать данной неприятной ситуации можно установить специальные «контроллеры» между краном и кегой. Также следует нанять человека, который будет заниматься уборкой и бухгалтера.

Если вы являетесь производителем или поставщиком оборудования, экспертом или предоставляете франшизу в данной сфере, тогда напишите нам через страницу Контактов. Ниже мы разместим информацию о вашем предложении и ваши контакты.Сохраните статью в закладки. Пригодится;) →  17.03.2016

Внимание!

На странице публикуются только полезные для других отзывы, в которых указано что человек имел опыт в этом деле.

Заранее большое спасибо, если поделитесь с нашими читателями своим драгоценным опытом!:)

Источник: https://to-biz.ru/biznes-plan-magazina-razlivnogo-piva/

Бизнес-идея — Как открыть пивной ларек

Нужно ли получать разрешение в местной администрации, если я открываю магазин разливного пива?

  • Пошаговый план открытия пивного ларька
  • Какую систему налогообложения выбрать для бизнеса
  • Какие документы нужны для открытия пивного ларька
  • Выбор помещения
  • Какое оборудование выбрать для пивного ларька
  • Правильный выбор персонала
  • Торговая наценка
  • Сколько нужно денег для старта бизнеса
  • Сколько можно заработать, открыв пивной ларек
  • Какой ОКВЭД указать при регистрации пивного ларька
  • Нужно ли разрешение для открытия производства
  • Технология открытия пивного ларька
  • Технология открытия пивного ларька:

Пошаговый план открытия пивного ларька

  • Регистрация предприятия;
  • Выбор помещения;
  • Закупка необходимого оборудования;
  • Наем персонала;
  • Расчет торговой наценки;
  • Финансовый расчет рентабельности бизнеса.

Какую систему налогообложения выбрать для бизнеса

Продавать пиво могут только индивидуальные предприниматели или организации, поэтому при открытии пивного ларька необходимо выбрать организационно-правовую форму ведения бизнеса.

В основном перед собственниками встает выбор между индивидуальным предприятием либо обществом с ограниченной ответственностью. Так как новые законы ужесточили требования к ИП, торгующим пивом, оптимальным вариантом можно считать открытие ООО.

Кроме того, для ООО была введена упрощенная система налогообложения, позволяющая сэкономить на уплате подоходного налога и НДС.

Какие документы нужны для открытия пивного ларька

Конечно же, государственной регистрацией дело не закончится. Вам потребуется заключить договор на аренду помещения, составить договор с производителем, получить разрешения от санэпидемстанции, службы пожарной безопасности и местной администрации.

Выбор помещения

Наиболее удачным месторасположением пивного ларька являются места с высокой проходимостью. Также следует учесть, что магазин не стоит открывать ближе, чем в ста метрах от учебных заведений – так гласит закон. Оптимальный вариант помещения для расположения пивного ларька – территория общей площадью 50 м² (20 м² – торговый зал, 12 м² – склад, 18 м² – уголок потребителя).

Какое оборудование выбрать для пивного ларька

Как вариант для начинающих предпринимателей можно рассмотреть заключение договора с поставщиком пива одной-единственной марки. Это поможет вам сэкономить бюджет, так как в данном случае вы получите от дистрибьютора необходимое оборудование и рекламные материалы.

Останавливаясь на таком варианте, взвесьте все за и против, так как при большом спросе, реализация менее пятнадцати сортов пива в одном ларьке нецелесообразна. Весь ассортимент рекомендуется разделить на несколько категорий, что позволит привлечь клиентов каждого сегмента.

Итак, рассмотрим, какое оборудование необходимо приобрести для пивного магазина. На закупку оборудования для 15 сортов пива потребуется бюджет в 150 000 рублей.

  • Стойка;
  • Пеногасители;
  • Кеги;
  • Торговая витрина;
  • Холодильники;
  • Столы;
  • Кондиционер.

Довольно часто производители и крупные поставщики предлагают своим клиентам аренду оборудования по сниженным ценам. Это позволит сэкономить на покупке дорогостоящих пеногасителей и кег.

Правильный выбор персонала

Прибыль пивного ларька зависит не только от качества продаваемой продукции, интерьера и цен, но и от опыта и вежливости рабочего персонала. Поэтому к выбору работников нужно отнестись с особой ответственностью. Для нормальной работы торгового ларька необходимо нанять как минимум два человека, которые будут работать посменно.

Также необходимо нанять уборщицу. В принципе, продавцы могут выполнять и функцию уборщицы, конечно же, за дополнительную плату. Стоит обратить внимание, что именно продавец отвечает за чистоту барной стойки, оборудования и тары.

Для того чтобы избежать хищений со стороны работников, необходимо будет проводить инвентаризацию при каждой пересменке.

Немаловажным является тот факт, что всех продавцов необходимо обучить правильной работе. К примеру, продавец должен знать, что пиво продается только лицам, достигшим совершеннолетия. Если ларек работает в ночное время, следует знать, что продажа некоторой алкогольной продукции разрешена только до 11 часов вечера.

Торговая наценка

При расчете торговой наценки в магазине разливного пива необходимо учесть установленные ограничения:

  • Наценка на импортное пиво – 30% на литр;
  • Наценка на отечественное пиво – от 100%.

Размер торговой накрутки на одном пивном кеге составит ориентировочно 2 000 рублей. Конечно, добавка к оптовой стоимости напрямую зависит от стоимости продукции и от ее производителя.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Пивной ларек площадью 50 м² нуждается в бюджете 500 000 рублей. Практически половину указанной суммы необходимо будет потратить на аренду помещения.

Остальные средства – на приобретение оборудования и рекламу. В случае если поставщик предоставит вам оборудование бесплатно, вы существенно уменьшите данную статью затрат.

Соответственно размер первоначальных вложений составит 250 000 рублей.

Стоимость аренды помещения составит – от 100 000 до 150 000 рублей в месяц. Ориентировочные затраты на ремонт помещения составят – 150 000 рублей. На рекламу пивного ларька потребуется выделить 100 000 рублей.

Для расчета рентабельности данного рода бизнеса необходимо произвести расчет ежемесячных затрат, а также предполагаемой прибыли.

Ежемесячные расходы:

  • Аренда – 150 000 рублей;
  • Заработная плата персонала – 50 000;
  • Страховые взносы – 12 000 рублей;
  • Коммерческие расходы – 5 000 рублей;
  • Коммунальные платежи – 30 000 рублей;
  • Текущие оборотные средства – 60 000 рублей.

Итого – 307 000 рублей в месяц.

Сколько можно заработать, открыв пивной ларек

Среднемесячный доход при ассортименте не менее 15 сортов пива, после выплаты всех статей расходов, составит 50 000 в месяц. 50 000 * 12 мес. = 600 000 рублей в год.

Оценивая итоги произведенных расчетов можно сделать вывод, что средняя окупаемость затрат на открытие пивного ларька составляет чуть меньше года.

Для открытия пивного ларька при регистрации стоит указать основной код ОКВЭД 52.25.1 – розничная продажа алкогольных напитков, в т. ч. пива. Также можно воспользоваться дополнительными ОКВЭД:

  • 23 – торговля рыбой, раками;
  • 25.2 – торговля безалкогольными напитками;
  • 26 – торговля табачными изделиями.

Нужно ли разрешение для открытия производства

Для запуска бизнеса по продаже пива необходимо получить разрешение санитарно-эпидемиологической службы и пожарной инспекции. Данные контролирующие органы регулируют не розничную продажу, а соответствие помещения установленным нормам. Специального лицензирования деятельность не требует. Если в ларьке будет осуществляться продажа табачных изделий – лицензия необходима.

Технология открытия пивного ларька

Пивной ларек считается чисто российским изобретением. Поэтому и технология открытия и развития исключительно отечественная. В европейских странах живое пиво можно испробовать только в специальных местах: ресторанах, частных пивоварнях. Открытие пивного ларька – длительная процедура, ведь необходимо не только правильно организовать продажу, но и получить множество разрешений.

После составления бизнес плана, приобретения и установки оборудования, легализации бизнеса можно смело приступать к продаже. Продукция ларька – разливное и живое пиво. Главной задачей бизнеса является продажа свежего продукта и наличие ассортимента. Любой начинающий предприниматель может открыть доходный ларек по продаже пива, разработав концепцию и строго выполняя поставленные задачи.

Технология открытия пивного ларька:

  • Заключение договоров с пивоварами: профессионалы помогут быстро поднять имидж и завоевать потребителя;
  • Выбор закусок к пиву;
  • Аренда помещение, обустройство торговой точки.

Торговля пивом в жаркую пору года осуществляется оживленно, но в осенний период потребление существенно снижается. Эту особенность необходимо учитывать при организации бизнеса.

Источник: https://abcbiznes.ru/biznes-idei/419-kak-otkryt-pivnoy-larek.html

Магазин разливных напитков бизнес план

Нужно ли получать разрешение в местной администрации, если я открываю магазин разливного пива?
Нужно ли получать разрешение в местной администрации, если я открываю магазин разливного пива?

  • Сколько нужно денег для  открытия магазина разливного пива
  • Маркетинговый план
  • Подбор помещения
  • Подбор персонала
  • Какую систему налогообложения выбрать для открытия магазина разливного пива
  • Какие документы нужны для открытия магазина разливного пива
  • Финансовый план
  • Сколько можно заработать, открыв магазин разливного пива
  • Пошаговый план открытия магазина разливного пива
  • Какое оборудование выбрать для магазина разливного пива
  • Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса по реализации разливного пива
  • Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса по продаже разливного пива
  • Нужно ли разрешение для открытия магазина по продаже разливного пива

Предлагаем вашему вниманию краткий бизнес-план организации магазина разливного пива на 15 сортов. Местоположение магазина — спальный район города с численностью населения 50 тыс. человек.

Сколько нужно денег для  открытия магазина разливного пива

Для начала рассчитаем предполагаемый объем инвестиций в дело. Для старта бизнеса потребуется:

  • Депозит по аренде помещения на 1 мес. (15 кв. м.) — 25 тыс. руб.
  • Дизайн помещения — 150 тыс. руб.
  • Покупка торгового оборудования (стойка продавца, стулья, стеллажи) — 60 тыс. руб.
  • Покупка оборудования для продажи пива (баллоны с газом, редукторы, кеги, охладители, пивные колонны, каплесборники, пивные шланги и краны) —  165 тыс. рублей (11 тыс. руб. на один сорт).
  • Создание ассортимента товаров (пиво, закуска) — 50 тыс. руб.
  • Реклама (визитки, листовки, вывеска) — 15 тыс. руб.
  • Организационные и прочие расходы (регистрация бизнеса и т. д.) — 30 тыс. руб.
  • Резервный фонд — 100 тыс. руб.

Итого — 595 тыс. рублей.

Скачать бизнес план магазина разливного пива, у наших партнёров, с гарантией качества.

Маркетинговый план

Магазин планируется открыть в спальном районе города с численностью жителей в 50 тыс. человек. В качестве помещения выбран отдел в 15 кв. м. на первом этаже небольшого торгового центра.

Данное место выбрано не случайно, так как здесь отмечена как хорошая проходимость, так и не высокие расценки за аренду. Ближайшие конкуренты — это две торговые точки в радиусе 300 метров.

Наши конкурентные преимущества: широкий ассортимент пива (15 сортов, это не мало), пивной закуски, не высокие цены. Также в продаже будет идти лимонад, квас и сидр. Еще один не мало важный момент — вежливый и трудолюбивый персонал.

Подбор продавцов будет осуществляться очень тщательно. В последующем будет проходить строгий контроль за работой персонала, во избежании негативных отзывов покупателей. Несомненно, главным конкурентным преимуществом будет являться свежесть продукта.

На реализацию будет идти только свежее пиво и квас. Только качество товара позволит наработать хорошую базу постоянных покупателей. Пиво планируется закупать преимущественно у местных производителей (в радиусе 50 км работает несколько мини-пивоварен).

Некоторая часть товара будет завозиться из ближайших областей. Открываться планируется в апреле месяце, чтобы успеть наработать постоянных клиентов к началу летнего сезона.

Подбор помещения

Размер арендуемого помещения составит 15 квадратных метров. Из них 10 кв. м.

будет выделено непосредственно под точку продаж (размещение пивных кег, пивных колонн, редукторов), остальная часть – склад продукции (пивные кеги, пластиковые бутылки). Размер арендной платы составит 25 000 рублей в месяц.

На ремонт и отделку помещения планируется потратить порядка 150 000 рублей. Обязательно будет установлена яркая вывеска над входом в здание и рекламный штендер.

В помещении будет установлен кондиционер, торговое оборудование (стойка продавца) и оборудование для реализации разливного пива (кеги для пива, пеногасители и пр.). Также будут закуплены расходные материалы (пластиковые бутылки, стаканчики, упаковка и пр.).

Некоторая часть средств уйдет на создание ассортимента товаров (пива и пивной закуски). Всего на данном этапе будет потрачено порядка 275 000 рублей.

Подбор персонала

В качестве персонала планируется трудоустроить двух продавцов для работы в посменном графике 2/2. Оплату труда будет установлена как оклад + процент от дневной выручки (5%). Услуги бухгалтера и уборщицы будут взяты на аутсорсинг.

Какую систему налогообложения выбрать для открытия магазина разливного пива

В качестве организационной формы будет зарегистрировано обычное индивидуальное предпринимательство. Система налогообложения – ЕНВД. Данный спецрежим освобождает от обязанности устанавливать и обслуживать кассовый аппарат, а также значительно упрощает ведение бухгалтерского учета.

Какие документы нужны для открытия магазина разливного пива

  • Организационные документы (свидетельство о регистрации ИП, свидетельство о постановке на налоговый учет);
  • Заключение СЭС, пожарной инспекции и госпотребнадзора;
  • Санитарные книжки на продавцов;
  • Арендный договор;
  • Трудовые договора с персоналом;
  • Декларации соответствия (сертификаты) на продукцию (выдаются поставщиком).

Финансовый план

Постоянные ежемесячные расходы магазина разливного пива, согласно расчетам бизнес-плана, составляют:

  • Аренда — 25 тыс. руб.
  • Заработная плата (2 продавца) — 40 тыс. руб.
  • Страховые отчисления за работников — 17 тыс. руб.
  • Налоги (ЕНВД) — 8 тыс. руб.
  • Коммунальные платежи — 6 тыс. руб.
  • Услуги на аутсорсинге (бухгалтер и уборщица) — 12 тыс. руб.
  • Прочие оперативные расходы — 15 тыс. руб.

Итого в месяц — 123 тыс. рублей.

Сколько можно заработать, открыв магазин разливного пива

  • Торговая наценка — 50%
  • Средний чек покупки за минусом торговой наценки — 150 рублей
  • Среднее количество покупок в день — 50
  • Выручка в день — 7500 руб., в месяц — 225 000 руб.

Отсюда прибыль торговой точки: 225 000 — 123 000 = 102 000 рублей в месяц.

Окупаемость вложенных средств, с учетом нескольких месяцев на раскрутку бизнеса (3 мес) наступит через 9 месяцев работы магазина.

Рентабельность торговой точки по продаже разливного пива составляет более 80%.

Рекомендуем скачать бизнес план магазина разливного пива, у наших партнёров, с гарантией качества. Это полноценный, готовый проект, который вы не найдете в свободном доступе. бизнес плана: 1.

Конфинденциальность 2. Резюме 3. Этапы реализации проекта 4. Характеристика объекта 5. План маркетинга 6. Технико-экономические данные оборудования 7. Финансовый план 8. Оценка риска 9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций 10.

Выводы

Процедура открытия торговой точки по продаже пива включает следующие этапы:

  • Проведение маркетинговых исследований в районе, где будет находиться заведение.
  • Подготовку бизнес-плана (включая финансовые вопросы, оценку рисков, варианты повышения рентабельности бизнеса).
  • Поиск помещения и проведение ремонтных работ.
  • Подбор персонала.
  • Организацию рекламных мероприятий.
  • Заключение договоров с поставщиками и обслуживающими предприятиями.

Очень важный момент – формирование ассортимента пивного магазина. Данный вопрос необходимо решать, отталкиваясь от результатов маркетингового исследования, которое включает определение уровня доходов представителей целевой аудитории.

Какое оборудование выбрать для магазина разливного пива

Некачественное оборудование может стать причиной существенного сокращения объемов продаж замечательного напитка. Поэтому на данной статье расходов нельзя экономить. Список необходимого оборудования для магазина разливного пива включает:

  • пивную колонну;
  • охладители;
  • кеги, газовые баллоны;
  • пеногасители и каплесборник;
  • шланги;
  • холодильное оборудование;
  • мойку;
  • витрину;
  • осветительные приборы;
  • кассовый аппарат.

Кроме перечисленного оборудования, необходимо купить офисную мебель, сейф и компьютер для администрации фирмы.

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса по реализации разливного пива

Основным кодом деятельности (по общероссийскому классификатору, с учетом последних изменений) для пивных магазинов является ОКВЭД 47.25.12. Для продажи рыбы, ракообразных и морепродуктов предусмотрен ОКВЭД 47.23, а для розничной реализации безалкогольных напитков – 47.25.2.

Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса по продаже разливного пива

Оптимальным режимом налогообложения для пивного магазина является ЕНВД.

Но, согласно последним изменениям в законодательстве, с 1 июля 2018 года предприниматели могут заниматься данным направлением коммерческой деятельности только при условии использования онлайн-ККТ (контрольно-кассовая техника, позволяющая в любой момент проверить кассу магазина).

Нужно ли разрешение для открытия магазина по продаже разливного пива

Так как пиво не относится к крепким алкогольным напиткам, для работы торговой точки не нужно получать лицензию или специальные разрешения, что существенно упрощает процедуру регистрации данного бизнеса.

(73,00

Источник: https://abcbiznes.ru/sample-business-plans/514-biznes-plan-magazin-razlivnogo-piva.html

Скачать бизнес-план разливное пиво

Друзья!
Примерный бизнес-план, который можно скачать совершенно бесплатно в конце этой статьи не является рабочим.

Он создан исключительно для ознакомления.

Как создать свой настоящий, рабочий бизнес-план с минимальными затратами вам подскажет в этой статье реальный и успешный предприниматель на основе своего опыта:

Рассказывает предприниматель из Соликамска, Рябков Роман Евгеньевич, реальный человек, с действующим магазином пива.

Если приглядеться, то полки магазинов алкогольной продукции буквально «ломятся» от обилия бутылочного пива разных марок, качества и компаний производителей.

Но я почему-то решил, что в моем магазине, а продавать я решил только пиво, бутылок и банок с этим популярным напитком не будет.

Поскольку ниша на пивном рынке заполнена довольно плотно, то я, имея опыт бизнеса по магазину готовых полуфабрикатов, сразу решил, что надо как-то выделяться на фоне остальных алкогольных магазинов.

В конце концов, пиво же не «ради алкоголя» создано было, а для вкушения разных блюд, поскольку пиво, его солодовый привкус подчеркивает изысканность острых приправ.

Почему магазин именно разливного пива, а не бутылочного?

Бутылочное пиво имеет много преимуществ перед разливным или живым пивом, и это понятно, ведь если в срок не продашь разливное пиво, то вместо бодрящего напитка будет кислятина.

Источник: https://rubizinvest.com/magazin-razlivnyh-napitkov-biznes-plan/

Как открыть магазин разливного пива и продажу фруктов в одном помещении?

Нужно ли получать разрешение в местной администрации, если я открываю магазин разливного пива?

Дамир спрашивает:

Здравствуйте. Меня зовут Дамир. Хочу открыть магазин разливного пива и продажу фруктов в одном помещении, но не знаю как правильно это сделать по закону. Вот несколько вопросов:

  1. Если открыть в одном помещении продажу разливного пива и продажу овощей и фруктов, какой вид деятельности открывать?(я склоняюсь к общепиту)
  2. Нужен ли кассовый аппарат зарегистрированный в налоговой?
  3. Нужно ли разрешение сэс и пожарки?
  4. Для самого открытия магазина слышал что необходимо еще разрешение органов местной власти, так ли это?
  5. Продажа пива разрешена до 10 часов, чтобы можно было продавать после 10 слыхал что можно оформить как экспресс закусочную, так ли это?

Спасибо заранее!

Гордеева Елена Александровна отвечает:

Приветствуем, Дамир! Насколько мы поняли из вашего вопроса, бизнес-план предполагает открытие магазина-закусочной. Ассортимент торговой точки будет включать сразу нескольких типов продовольственных товаров.

При этом вы планируете продавать пиво, фрукты, а также обслуживать посетителей круглосуточно за наличный расчет. Все это предполагается разместить в одном помещении без разделения площади на какие-либо зоны.

Попробуем дать краткую инструкцию и обозначить ключевые аспекты оформления.

Особенности выбора ОКВЭД

При регистрации компании мы рекомендуем указать в заявлении коды экономической деятельности, охватывающие сразу несколько направлений.

Это даст возможность избежать процедур корректировки ОКВЭД в будущем. При заполнении утвержденной формы необходимо использовать данные общероссийского классификатора ОК 029-2014.

Обращение к устаревшей версии источника может стать основанием для отказа в регистрации фирмы.

В вашем случае актуальными будут следующие разделы:

  1. «Деятельность гостиниц и общественного питания»

Оптимальными будут коды подгруппы 56.10. Вы можете указать как общий номер направления, так и уточнить характер деятельности, используя значения пятого или шестого порядка. Специалисты рекомендуют конкретизировать данные, фиксируемые в реестре, с максимальной осторожностью. Необоснованное сужение круга коммерческой деятельности приносит лишь дополнительные проблемы.

  1. «Оптовая и розничная торговля»

Раздел G классификатора включает сразу несколько подгрупп. Вам следует обратить внимание на коды категории 52.25, а также 52.21. Помимо указанных направлений следует рассмотреть ряд программ «на перспективу». Возможно, нелишним окажется включений в число ОКВЭД:

  • 26 – продажа табачных изделий;
  • 24.3. – реализация замороженной продукции, включая десерты;
  • 24 – торговля хлебом и производными.

Обратите внимание, что при подготовке ответа на ваш вопрос мы использовали действующую редакцию документа. Поправки вступают в силу лишь 1 января 2016 года.

В любом случае при формировании пакета документов в налоговый орган рекомендуем воспользоваться сервисом на официальном сайте ФНС РФ. Программа позволяет бесплатно и правильно заполнить унифицированную форму, избегая ошибок в указании кодов. Помимо всего прочего, этот ресурс дает возможность записаться на прием, либо направить интерактивное заявление до личного визита в инспекцию.

ВНИМАНИЕ! При регистрации ИП или хозяйственного общества необходимо указать не менее 4 кодов экономической деятельности. Законодательно установлено лишь минимальное ограничение. Если при создании бизнеса было указано больше направлений, чем фактически реализуется, санкции не применяются.

Выбирать следует осторожно, ведь некоторые виды ОКВЭД ограничивают применение специальных режимов налогообложения или налагают на предпринимателя ряд дополнительных обязанностей.

Как организовать расчеты с клиентами?

Правила использования контрольно-кассовой техники устанавливаются сразу несколькими нормативно-правовыми актами. Ключевую роль играют положения федерального закона 54-ФЗ. Согласно этому документу ККТ применяется при проведении наличных расчетов с населением. Финансовые операции между коммерческими субъектами осуществляются преимущественно через расчетные счета в кредитных учреждениях.

Поскольку в число исключений статьи 2 озвученная вами деятельность не входит, кассовый аппарат приобрести потребуется. Отказаться от работы с такой техникой могут лишь некоторые хозяйствующие субъекты. В их числе:

  • плательщики ЕНВД;
  • обладатели патента УСН;
  • торговцы, не имеющие возможности применять ККТ в виду труднодоступности местности;
  • лица, перешедшие на использование бланков строгой отчетности и др.

Полный перечень исключений вы можете найти в тексте рассмотренного выше закона.

Правовыми актами устанавливается обязанность по организации расчетов любым разрешенным способом. При открытии магазина ККТ является оптимальным вариантом.

Довольно четкую позицию по этому поводу высказали и служители Фемиды. О необходимости использования кассового аппарата говориться, например, в решении Арбитражного суда Омской области № 7-599.

Поддерживают такую точку зрения и специалисты ФНС РФ (письмо № АС-4-2/22638).

Кроме того, с 2015 года все торговые точки обязаны принимать оплату не только наличными, но и безналичными средствами (пластиковые карты). Это означает, что помимо кассового аппарата потребуется установить специальное оборудование для проведения таких операций.

Регистрировать ККТ необходимо до фактического использования, то есть за несколько дней до открытия магазина. Процедура подробно описана в положении, утвержденном постановлением Правительства РФ № 470 от 23 июля 2007 года. Постановка техники на учет осуществляется непосредственным собственником (ИП или представителем организации) в заявительном порядке.

С этой целью необходимо будет представить в территориальный налоговый орган следующие документы:

  • письменное заявление по установленной форме (приказ ФНС РФ № ММ 3-2/152);
  • технический паспорт ККТ;
  • доверенность уполномоченного представителя;
  • договор о приобретении аппарата;
  • соглашение с сервисным центром об обслуживании;
  • кассовый журнал и карточку регистрации.

Общая продолжительность процедуры не превышает 5 рабочих суток. Пошлина с заявителя не взимается.

ВНИМАНИЕ! До приобретения конкретной модели ККТ потребуется внимательно ознакомиться с требованиями ФНС РФ. В целях информирования налогоплательщика на официальном сайте службы размещен электронный реестр.

В базу данных включаются наименования техники, разрешенной к использованию. Постановка на регистрационный учет пройдет успешно, если ваш кассовый аппарат включен в утвержденный перечень.

В противном случае могут возникнуть проблемы.

Потребуются ли разрешения СЭС и пожарной инспекции?

При открытии магазина вам необходимо получить заключение санитарно-эпидемиологической службы. Все остальные условия идентичны условиям регистрации точки по продаже продуктов питания.

В вашем случае требования к помещению и его оснащению будут значительно строже. Связано это с тем, что продавать вы намерены слабоалкогольный напиток круглосуточно.

Магазину потребуется статус пункта общественного питания.

Отсутствие герметичной упаковки (розлив), организация закусочной, объединение розничной торговли и функций бара – все это лишь усложнит порядок оформления.

Позаботиться о соблюдении нормативов потребуется задолго до обращения в территориальные органы СЭС. Внимание следует уделить выполнению следующих условий:

Помещение, избранное вами для размещения магазина, должно соответствовать противопожарным и гигиеническим требованиям. При выборе покрытий следует отдать предпочтение негорючим, инертным составам. Оптимальным вариантом будет керамическая плитка или нетоксичная краска.

Капитальное строение необходимо оборудовать электрическими приборами. При этом специалисты СЭС вполне могут потребовать присутствие естественного источника света.

Пожарная безопасность – один из ключевых критериев оценки. В магазине-закусочной потребуется предусмотреть:

  • эвакуационный путь;
  • двери, открывающиеся с внешней стороны;
  • систему противопожарной сигнализации.

Помимо этого необходимо разработать инструкцию для должностных лиц, проработать план борьбы с возгораниями, оборудовать помещение средствами пожаротушения и специальными табличками.

Большое внимание рекомендуем уделить состоянию проводки. Кабель должен быть защищен и располагаться на положенной высоте от пола (в соответствии с нормативами).

Также следует разбить площадь на зоны: склад, торговое место, зал посетителей, уголок потребителя и пр.

Жесткие требования к магазинам, осуществляющим продажу алкогольных напитков, устанавливаются законом № 171-ФЗ. В 2015 году ограничения по площади точек торговли разливным пивом не коснулись. Тем не менее, парламентарии целенаправленно наводят порядок в данной области. Именно поэтому выбирать помещение следует «на перспективу»:

  • 25 кв.м. в сельской местности;
  • 50 кв.м в городах.

Процедура получения разрешений и согласований довольно трудоемкая. Сначала вам потребуется заключить договор на использование объекта (аренда, покупка, приватизация). Только после этого можно будет предъявлять помещение сотрудникам пожарной инспекции, администрации, СЭС.

Напомним, что оформлять подобные документы может лишь законный владелец недвижимости – собственник, либо арендатор. Доверить ведение процедуры можно и доверенному представителю. В этом случае потребуется обратиться к нотариусу и оформить полномочия специалиста должным образом.

Одним из требований выдачи положительного заключения СЭС является выполнение противопожарных норм. Это значит, что со специалистами МЧС РФ работать нужно в первую очередь.

Во избежание проблем при согласовании следует придерживаться стандартного перечня документов:

  • договор на использование помещения;
  • регистрационные свидетельства, выписки и копии учредительных бумаг;
  • перечень ассортимента магазина;
  • технический паспорт на объект недвижимости;
  • соглашения об утилизации или вывозе отходов, санацию, дезинфекцию;
  • список сотрудников;
  • медицинские книжки персонала;
  • трудовые договоры;
  • гигиенические сертификаты;
  • контракты с поставщиками продукции и сертификаты качества;
  • положение о контроле санитарного состояния;
  • техническая и правоустанавливающая документация на оборудование.

Напомним, что получать лицензию при торговле пивом не нужно. Однако от обязанности по сдаче многочисленных отчетов и деклараций это вас не освобождает. Именно поэтому рекомендуем ознакомиться с правилами постановки учета и решить вопрос с привлечением квалифицированного бухгалтера задолго до официальной регистрации бизнеса.

Нужно ли разрешение муниципалитета?

Регистрация бизнеса в России носит уведомительный характер. Ни местная, ни региональная, ни федеральная власть не вправе запретить осуществление законной коммерческой деятельности.

Розничная торговля слабоалкогольными напитками, фруктами и прочими товарами не противоречит действующим нормативно-правовым актам, а, следовательно, препятствовать созданию нового магазина чиновники не могут.

Тем не менее, для получения заключения в СЭС потребуется согласовать размещение торговой точки. В сущности, этот процесс бизнесмены и называют разрешением на открытие магазина. Чиновники обязаны проверить соблюдение расстояний до детских учреждений и прочих объектов.

При этом во внимание не принимаются аргументы о высокой степени конкуренции, целесообразности, уровне спроса. Единственное, что потребуется учесть – забота о здоровье населения и юридические аспекты. Помимо прочего, должны быть выполнены требования к качеству и безопасности продукции.

ВНИМАНИЕ! Деятельность по реализации пива налагает на предпринимателя ряд специфических обязанностей. Регулярно вам потребуется сдавать отчетность в ФС по регулированию алкогольного рынка.

Как снять временные ограничения на продажу пива?

Единственной возможностью организовать законную торговлю пивом после 22.00 по местному времени является регистрация точки общественного питания. Вам потребуется:

  • включить в заявление соответствующий вид деятельности при регистрации бизнеса;
  • получить санитарно-эпидемиологическое заключение;
  • обеспечить зону обслуживания посетителей;
  • разработать и утвердить меню экспресс-закусочной;
  • организовать прохождение работниками медицинского освидетельствования.

Помимо всего прочего потребуется выполнить правила, утвержденные постановлением Правительства России № 1036 от 15 августа 1997 года. Обращаем внимание на то, что стандарты, применяемые к барам и закусочным, жестче. Определяющим фактором будет мнение СЭС.

Желаем удачи!

Источник: http://vbiznese.org/vopros-otvet/kak-otkryt-magazin-razlivnogo-piva-i-prodazhu-fruktov-v-odnom-pomeshchenii.html

Бизнес-план магазина разливного пива

Нужно ли получать разрешение в местной администрации, если я открываю магазин разливного пива?

Материалы по теме:
Открытие мини-пивоварни

Актуальность бизнеса

На сегодняшний день более десяти процентов пива продается на разлив. Это стало весьма выгодным бизнесом благодаря популярности напитка. Продажа живого пива ежегодно привлекает к себе все больше начинающих предпринимателей, которые желают открыть розничную точку.

Их стремление вполне обоснованно, так как данный рынок увеличивается ежегодно на 15-20%. К тому же это достаточно прибыльное дело.

по теме:

Этапы построения бизнеса

Чтобы создать пивной бизнес в первую очередь следует получить статус индивидуального предпринимателя. Это можно сделать самостоятельно, собрав пакет необходимых документов и обратившись в налоговые органы. Также этой процедурой может заняться специализированная компания, что будет стоить будущему предпринимателю примерно 1 500 рублей.

Следующий этап состоит в поиске подходящего помещения, которое можно приобрести или арендовать. Стоит отметить, что пивной магазин должен находиться в местах с хорошей проходимостью. Наиболее удачным является аренда торговой площади в супермаркете или крупном магазине.

Однако найти такие заведения довольно сложно, так как зачастую они уже имеют собственные точки .

Перед тем как открыть магазин разливного пива с нуля стоит учитывать, что этого нельзя делать вблизи от медицинских, образовательных и культурных заведений.

После регистрации ИП и выбора помещения следует получить разрешение на торговлю, обратившись в местную администрацию, а также приобрести кассовый аппарат и зарегистрировать его.

Также предпринимателю нужно узнать, как вести журнал учета продажи разливного пива. Важно уведомить пожарную инспекцию и СЭС и получить от них соответствующие разрешения на осуществление деятельности.

Многих интересует вопрос, нужна ли лицензия на продажу разливного пива? Этот вид деятельности не подлежит лицензированию, поэтому процедура облегчается. В целом открытие точки продаж займет не более месяца.

по теме:

Финансовая часть

Чтобы узнать, сколько придется вложить в собственное дело и насколько быстро оно может окупиться, стоит создать бизнес-план магазина разливного пива. В первую очередь следует учитывать расходы на аренду помещения, которые составят около 5 000 рублей в отдаленных районах города и 15 000 рублей в центре.

Также берутся затраты на оборудование, покупку продукции, рекламу, выплату заработной платы персоналу и непредвиденные расходы. В целом открыть пивную точку обойдется в 200 000 рублей. Окупится данный бизнес за два месяца, если открывать его в летнее время.

Пиво является продуктом, на который можно установить большую накрутку, вплоть до 100%. От его реализации прибыль будет равна примерно 15%. Рассчитывая, сколько стоит открыть магазин, стоит подробно учитывать все расходы и возможную прибыль. Это позволит создать грамотный бизнес-план и узнать, какой будет рентабельность бизнес и будет ли он рентабельным вовсе.

Приведенная в статье информация является лишь кратким введением в суть бизнеса. Если вы решите перейти к реализации, тогда вам нужно скачать профессиональный бизнес план магазина разливного пива с подробными расчетами:

СКАЧАТЬ Бизнес-План

по теме:

Необходимые документы

Твердо решив, открыть точку по продаже разливного пива, стоит заняться подготовкой следующих документов:

  • Разрешение на реализацию в торговом центре или магазине;
  • документ, подтверждающий регистрацию ИП (также подойдет ООО) с присвоенным кодом ОКВЭД (25.12);
  • заключение СЭС, подтверждающее, что требования к помещению соблюдены;
  • заключение Роспотребнадзора и Госпожарнадзора;
  • документ, подтверждающий право собственности на помещение или его аренду;
  • свидетельство о регистрации кассового аппарата;
  • трудовые договоры, которые заключены с работниками.

Перечень документов может быть сокращен или дополнен в зависимости от региона осуществления деятельности.

Оборудование. Инвентарь

Оборудование можно приобрести или взять в аренду, что зависит от бюджета. Также стоит учитывать, в течение, какого срока будет существовать бизнес.

Потребуется наличие такого оборудования:

  • Прилавок;
  • стойка для пивного крана;
  • разливочный кран;
  • охладитель напитка;
  • шланг для разлива;
  • кеги для транспортировки (для вытеснения пива из них потребуются баллоны с газом и редуктор);
  • холодильник.

Купить или арендовать оборудование недостаточно. Важно следить за его состоянием, чтобы оно не сломалось, так придется приостановить деятельность и приобретать новый инвентарь.

по теме:

Персонал

Для открытия бизнеса будет достаточно двух сотрудников, которые будут работать посменно. Рекомендовано производить оплату в виде процента от продаж. Многих интересует вопрос, выгодно ли заниматься продажей пива, так как персонал может воровать.

Чтобы избежать данной неприятной ситуации можно установить специальные «контроллеры» между краном и кегой. Также следует нанять человека, который будет заниматься уборкой и бухгалтера.

Если вы являетесь производителем или поставщиком оборудования, экспертом или предоставляете франшизу в данной сфере, тогда напишите нам через страницу Контактов. Ниже мы разместим информацию о вашем предложении и ваши контакты.Сохраните статью в закладки. Пригодится;) →  17.03.2016

Внимание!

На странице публикуются только полезные для других отзывы, в которых указано что человек имел опыт в этом деле.

Заранее большое спасибо, если поделитесь с нашими читателями своим драгоценным опытом!:)

Источник: https://to-biz.ru/biznes-plan-magazina-razlivnogo-piva/

Бизнес-идея — Как открыть пивной ларек

Нужно ли получать разрешение в местной администрации, если я открываю магазин разливного пива?

  • Пошаговый план открытия пивного ларька
  • Какую систему налогообложения выбрать для бизнеса
  • Какие документы нужны для открытия пивного ларька
  • Выбор помещения
  • Какое оборудование выбрать для пивного ларька
  • Правильный выбор персонала
  • Торговая наценка
  • Сколько нужно денег для старта бизнеса
  • Сколько можно заработать, открыв пивной ларек
  • Какой ОКВЭД указать при регистрации пивного ларька
  • Нужно ли разрешение для открытия производства
  • Технология открытия пивного ларька
  • Технология открытия пивного ларька:

Пошаговый план открытия пивного ларька

  • Регистрация предприятия;
  • Выбор помещения;
  • Закупка необходимого оборудования;
  • Наем персонала;
  • Расчет торговой наценки;
  • Финансовый расчет рентабельности бизнеса.

Какую систему налогообложения выбрать для бизнеса

Продавать пиво могут только индивидуальные предприниматели или организации, поэтому при открытии пивного ларька необходимо выбрать организационно-правовую форму ведения бизнеса.

В основном перед собственниками встает выбор между индивидуальным предприятием либо обществом с ограниченной ответственностью. Так как новые законы ужесточили требования к ИП, торгующим пивом, оптимальным вариантом можно считать открытие ООО.

Кроме того, для ООО была введена упрощенная система налогообложения, позволяющая сэкономить на уплате подоходного налога и НДС.

Какие документы нужны для открытия пивного ларька

Конечно же, государственной регистрацией дело не закончится. Вам потребуется заключить договор на аренду помещения, составить договор с производителем, получить разрешения от санэпидемстанции, службы пожарной безопасности и местной администрации.

Выбор помещения

Наиболее удачным месторасположением пивного ларька являются места с высокой проходимостью. Также следует учесть, что магазин не стоит открывать ближе, чем в ста метрах от учебных заведений – так гласит закон. Оптимальный вариант помещения для расположения пивного ларька – территория общей площадью 50 м² (20 м² – торговый зал, 12 м² – склад, 18 м² – уголок потребителя).

Какое оборудование выбрать для пивного ларька

Как вариант для начинающих предпринимателей можно рассмотреть заключение договора с поставщиком пива одной-единственной марки. Это поможет вам сэкономить бюджет, так как в данном случае вы получите от дистрибьютора необходимое оборудование и рекламные материалы.

Останавливаясь на таком варианте, взвесьте все за и против, так как при большом спросе, реализация менее пятнадцати сортов пива в одном ларьке нецелесообразна. Весь ассортимент рекомендуется разделить на несколько категорий, что позволит привлечь клиентов каждого сегмента.

Итак, рассмотрим, какое оборудование необходимо приобрести для пивного магазина. На закупку оборудования для 15 сортов пива потребуется бюджет в 150 000 рублей.

  • Стойка;
  • Пеногасители;
  • Кеги;
  • Торговая витрина;
  • Холодильники;
  • Столы;
  • Кондиционер.

Довольно часто производители и крупные поставщики предлагают своим клиентам аренду оборудования по сниженным ценам. Это позволит сэкономить на покупке дорогостоящих пеногасителей и кег.

Правильный выбор персонала

Прибыль пивного ларька зависит не только от качества продаваемой продукции, интерьера и цен, но и от опыта и вежливости рабочего персонала. Поэтому к выбору работников нужно отнестись с особой ответственностью. Для нормальной работы торгового ларька необходимо нанять как минимум два человека, которые будут работать посменно.

Также необходимо нанять уборщицу. В принципе, продавцы могут выполнять и функцию уборщицы, конечно же, за дополнительную плату. Стоит обратить внимание, что именно продавец отвечает за чистоту барной стойки, оборудования и тары.

Для того чтобы избежать хищений со стороны работников, необходимо будет проводить инвентаризацию при каждой пересменке.

Немаловажным является тот факт, что всех продавцов необходимо обучить правильной работе. К примеру, продавец должен знать, что пиво продается только лицам, достигшим совершеннолетия. Если ларек работает в ночное время, следует знать, что продажа некоторой алкогольной продукции разрешена только до 11 часов вечера.

Торговая наценка

При расчете торговой наценки в магазине разливного пива необходимо учесть установленные ограничения:

  • Наценка на импортное пиво – 30% на литр;
  • Наценка на отечественное пиво – от 100%.

Размер торговой накрутки на одном пивном кеге составит ориентировочно 2 000 рублей. Конечно, добавка к оптовой стоимости напрямую зависит от стоимости продукции и от ее производителя.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Пивной ларек площадью 50 м² нуждается в бюджете 500 000 рублей. Практически половину указанной суммы необходимо будет потратить на аренду помещения.

Остальные средства – на приобретение оборудования и рекламу. В случае если поставщик предоставит вам оборудование бесплатно, вы существенно уменьшите данную статью затрат.

Соответственно размер первоначальных вложений составит 250 000 рублей.

Стоимость аренды помещения составит – от 100 000 до 150 000 рублей в месяц. Ориентировочные затраты на ремонт помещения составят – 150 000 рублей. На рекламу пивного ларька потребуется выделить 100 000 рублей.

Для расчета рентабельности данного рода бизнеса необходимо произвести расчет ежемесячных затрат, а также предполагаемой прибыли.

Ежемесячные расходы:

  • Аренда – 150 000 рублей;
  • Заработная плата персонала – 50 000;
  • Страховые взносы – 12 000 рублей;
  • Коммерческие расходы – 5 000 рублей;
  • Коммунальные платежи – 30 000 рублей;
  • Текущие оборотные средства – 60 000 рублей.

Итого – 307 000 рублей в месяц.

Сколько можно заработать, открыв пивной ларек

Среднемесячный доход при ассортименте не менее 15 сортов пива, после выплаты всех статей расходов, составит 50 000 в месяц. 50 000 * 12 мес. = 600 000 рублей в год.

Оценивая итоги произведенных расчетов можно сделать вывод, что средняя окупаемость затрат на открытие пивного ларька составляет чуть меньше года.

Для открытия пивного ларька при регистрации стоит указать основной код ОКВЭД 52.25.1 – розничная продажа алкогольных напитков, в т. ч. пива. Также можно воспользоваться дополнительными ОКВЭД:

  • 23 – торговля рыбой, раками;
  • 25.2 – торговля безалкогольными напитками;
  • 26 – торговля табачными изделиями.

Нужно ли разрешение для открытия производства

Для запуска бизнеса по продаже пива необходимо получить разрешение санитарно-эпидемиологической службы и пожарной инспекции. Данные контролирующие органы регулируют не розничную продажу, а соответствие помещения установленным нормам. Специального лицензирования деятельность не требует. Если в ларьке будет осуществляться продажа табачных изделий – лицензия необходима.

Технология открытия пивного ларька

Пивной ларек считается чисто российским изобретением. Поэтому и технология открытия и развития исключительно отечественная. В европейских странах живое пиво можно испробовать только в специальных местах: ресторанах, частных пивоварнях. Открытие пивного ларька – длительная процедура, ведь необходимо не только правильно организовать продажу, но и получить множество разрешений.

После составления бизнес плана, приобретения и установки оборудования, легализации бизнеса можно смело приступать к продаже. Продукция ларька – разливное и живое пиво. Главной задачей бизнеса является продажа свежего продукта и наличие ассортимента. Любой начинающий предприниматель может открыть доходный ларек по продаже пива, разработав концепцию и строго выполняя поставленные задачи.

Технология открытия пивного ларька:

  • Заключение договоров с пивоварами: профессионалы помогут быстро поднять имидж и завоевать потребителя;
  • Выбор закусок к пиву;
  • Аренда помещение, обустройство торговой точки.

Торговля пивом в жаркую пору года осуществляется оживленно, но в осенний период потребление существенно снижается. Эту особенность необходимо учитывать при организации бизнеса.

Источник: https://abcbiznes.ru/biznes-idei/419-kak-otkryt-pivnoy-larek.html

Магазин разливных напитков бизнес план

Нужно ли получать разрешение в местной администрации, если я открываю магазин разливного пива?
Нужно ли получать разрешение в местной администрации, если я открываю магазин разливного пива?

  • Сколько нужно денег для  открытия магазина разливного пива
  • Маркетинговый план
  • Подбор помещения
  • Подбор персонала
  • Какую систему налогообложения выбрать для открытия магазина разливного пива
  • Какие документы нужны для открытия магазина разливного пива
  • Финансовый план
  • Сколько можно заработать, открыв магазин разливного пива
  • Пошаговый план открытия магазина разливного пива
  • Какое оборудование выбрать для магазина разливного пива
  • Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса по реализации разливного пива
  • Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса по продаже разливного пива
  • Нужно ли разрешение для открытия магазина по продаже разливного пива

Предлагаем вашему вниманию краткий бизнес-план организации магазина разливного пива на 15 сортов. Местоположение магазина — спальный район города с численностью населения 50 тыс. человек.

Сколько нужно денег для  открытия магазина разливного пива

Для начала рассчитаем предполагаемый объем инвестиций в дело. Для старта бизнеса потребуется:

  • Депозит по аренде помещения на 1 мес. (15 кв. м.) — 25 тыс. руб.
  • Дизайн помещения — 150 тыс. руб.
  • Покупка торгового оборудования (стойка продавца, стулья, стеллажи) — 60 тыс. руб.
  • Покупка оборудования для продажи пива (баллоны с газом, редукторы, кеги, охладители, пивные колонны, каплесборники, пивные шланги и краны) —  165 тыс. рублей (11 тыс. руб. на один сорт).
  • Создание ассортимента товаров (пиво, закуска) — 50 тыс. руб.
  • Реклама (визитки, листовки, вывеска) — 15 тыс. руб.
  • Организационные и прочие расходы (регистрация бизнеса и т. д.) — 30 тыс. руб.
  • Резервный фонд — 100 тыс. руб.

Итого — 595 тыс. рублей.

Скачать бизнес план магазина разливного пива, у наших партнёров, с гарантией качества.

Маркетинговый план

Магазин планируется открыть в спальном районе города с численностью жителей в 50 тыс. человек. В качестве помещения выбран отдел в 15 кв. м. на первом этаже небольшого торгового центра.

Данное место выбрано не случайно, так как здесь отмечена как хорошая проходимость, так и не высокие расценки за аренду. Ближайшие конкуренты — это две торговые точки в радиусе 300 метров.

Наши конкурентные преимущества: широкий ассортимент пива (15 сортов, это не мало), пивной закуски, не высокие цены. Также в продаже будет идти лимонад, квас и сидр. Еще один не мало важный момент — вежливый и трудолюбивый персонал.

Подбор продавцов будет осуществляться очень тщательно. В последующем будет проходить строгий контроль за работой персонала, во избежании негативных отзывов покупателей. Несомненно, главным конкурентным преимуществом будет являться свежесть продукта.

На реализацию будет идти только свежее пиво и квас. Только качество товара позволит наработать хорошую базу постоянных покупателей. Пиво планируется закупать преимущественно у местных производителей (в радиусе 50 км работает несколько мини-пивоварен).

Некоторая часть товара будет завозиться из ближайших областей. Открываться планируется в апреле месяце, чтобы успеть наработать постоянных клиентов к началу летнего сезона.

Подбор помещения

Размер арендуемого помещения составит 15 квадратных метров. Из них 10 кв. м.

будет выделено непосредственно под точку продаж (размещение пивных кег, пивных колонн, редукторов), остальная часть – склад продукции (пивные кеги, пластиковые бутылки). Размер арендной платы составит 25 000 рублей в месяц.

На ремонт и отделку помещения планируется потратить порядка 150 000 рублей. Обязательно будет установлена яркая вывеска над входом в здание и рекламный штендер.

В помещении будет установлен кондиционер, торговое оборудование (стойка продавца) и оборудование для реализации разливного пива (кеги для пива, пеногасители и пр.). Также будут закуплены расходные материалы (пластиковые бутылки, стаканчики, упаковка и пр.).

Некоторая часть средств уйдет на создание ассортимента товаров (пива и пивной закуски). Всего на данном этапе будет потрачено порядка 275 000 рублей.

Подбор персонала

В качестве персонала планируется трудоустроить двух продавцов для работы в посменном графике 2/2. Оплату труда будет установлена как оклад + процент от дневной выручки (5%). Услуги бухгалтера и уборщицы будут взяты на аутсорсинг.

Какую систему налогообложения выбрать для открытия магазина разливного пива

В качестве организационной формы будет зарегистрировано обычное индивидуальное предпринимательство. Система налогообложения – ЕНВД. Данный спецрежим освобождает от обязанности устанавливать и обслуживать кассовый аппарат, а также значительно упрощает ведение бухгалтерского учета.

Какие документы нужны для открытия магазина разливного пива

  • Организационные документы (свидетельство о регистрации ИП, свидетельство о постановке на налоговый учет);
  • Заключение СЭС, пожарной инспекции и госпотребнадзора;
  • Санитарные книжки на продавцов;
  • Арендный договор;
  • Трудовые договора с персоналом;
  • Декларации соответствия (сертификаты) на продукцию (выдаются поставщиком).

Финансовый план

Постоянные ежемесячные расходы магазина разливного пива, согласно расчетам бизнес-плана, составляют:

  • Аренда — 25 тыс. руб.
  • Заработная плата (2 продавца) — 40 тыс. руб.
  • Страховые отчисления за работников — 17 тыс. руб.
  • Налоги (ЕНВД) — 8 тыс. руб.
  • Коммунальные платежи — 6 тыс. руб.
  • Услуги на аутсорсинге (бухгалтер и уборщица) — 12 тыс. руб.
  • Прочие оперативные расходы — 15 тыс. руб.

Итого в месяц — 123 тыс. рублей.

Сколько можно заработать, открыв магазин разливного пива

  • Торговая наценка — 50%
  • Средний чек покупки за минусом торговой наценки — 150 рублей
  • Среднее количество покупок в день — 50
  • Выручка в день — 7500 руб., в месяц — 225 000 руб.

Отсюда прибыль торговой точки: 225 000 — 123 000 = 102 000 рублей в месяц.

Окупаемость вложенных средств, с учетом нескольких месяцев на раскрутку бизнеса (3 мес) наступит через 9 месяцев работы магазина.

Рентабельность торговой точки по продаже разливного пива составляет более 80%.

Рекомендуем скачать бизнес план магазина разливного пива, у наших партнёров, с гарантией качества. Это полноценный, готовый проект, который вы не найдете в свободном доступе. бизнес плана: 1.

Конфинденциальность 2. Резюме 3. Этапы реализации проекта 4. Характеристика объекта 5. План маркетинга 6. Технико-экономические данные оборудования 7. Финансовый план 8. Оценка риска 9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций 10.

Выводы

Процедура открытия торговой точки по продаже пива включает следующие этапы:

  • Проведение маркетинговых исследований в районе, где будет находиться заведение.
  • Подготовку бизнес-плана (включая финансовые вопросы, оценку рисков, варианты повышения рентабельности бизнеса).
  • Поиск помещения и проведение ремонтных работ.
  • Подбор персонала.
  • Организацию рекламных мероприятий.
  • Заключение договоров с поставщиками и обслуживающими предприятиями.

Очень важный момент – формирование ассортимента пивного магазина. Данный вопрос необходимо решать, отталкиваясь от результатов маркетингового исследования, которое включает определение уровня доходов представителей целевой аудитории.

Какое оборудование выбрать для магазина разливного пива

Некачественное оборудование может стать причиной существенного сокращения объемов продаж замечательного напитка. Поэтому на данной статье расходов нельзя экономить. Список необходимого оборудования для магазина разливного пива включает:

  • пивную колонну;
  • охладители;
  • кеги, газовые баллоны;
  • пеногасители и каплесборник;
  • шланги;
  • холодильное оборудование;
  • мойку;
  • витрину;
  • осветительные приборы;
  • кассовый аппарат.

Кроме перечисленного оборудования, необходимо купить офисную мебель, сейф и компьютер для администрации фирмы.

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса по реализации разливного пива

Основным кодом деятельности (по общероссийскому классификатору, с учетом последних изменений) для пивных магазинов является ОКВЭД 47.25.12. Для продажи рыбы, ракообразных и морепродуктов предусмотрен ОКВЭД 47.23, а для розничной реализации безалкогольных напитков – 47.25.2.

Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса по продаже разливного пива

Оптимальным режимом налогообложения для пивного магазина является ЕНВД.

Но, согласно последним изменениям в законодательстве, с 1 июля 2018 года предприниматели могут заниматься данным направлением коммерческой деятельности только при условии использования онлайн-ККТ (контрольно-кассовая техника, позволяющая в любой момент проверить кассу магазина).

Нужно ли разрешение для открытия магазина по продаже разливного пива

Так как пиво не относится к крепким алкогольным напиткам, для работы торговой точки не нужно получать лицензию или специальные разрешения, что существенно упрощает процедуру регистрации данного бизнеса.

(73,00

Источник: https://abcbiznes.ru/sample-business-plans/514-biznes-plan-magazin-razlivnogo-piva.html

Скачать бизнес-план разливное пиво

Друзья!
Примерный бизнес-план, который можно скачать совершенно бесплатно в конце этой статьи не является рабочим.

Он создан исключительно для ознакомления.

Как создать свой настоящий, рабочий бизнес-план с минимальными затратами вам подскажет в этой статье реальный и успешный предприниматель на основе своего опыта:

Рассказывает предприниматель из Соликамска, Рябков Роман Евгеньевич, реальный человек, с действующим магазином пива.

Если приглядеться, то полки магазинов алкогольной продукции буквально «ломятся» от обилия бутылочного пива разных марок, качества и компаний производителей.

Но я почему-то решил, что в моем магазине, а продавать я решил только пиво, бутылок и банок с этим популярным напитком не будет.

Поскольку ниша на пивном рынке заполнена довольно плотно, то я, имея опыт бизнеса по магазину готовых полуфабрикатов, сразу решил, что надо как-то выделяться на фоне остальных алкогольных магазинов.

В конце концов, пиво же не «ради алкоголя» создано было, а для вкушения разных блюд, поскольку пиво, его солодовый привкус подчеркивает изысканность острых приправ.

Почему магазин именно разливного пива, а не бутылочного?

Бутылочное пиво имеет много преимуществ перед разливным или живым пивом, и это понятно, ведь если в срок не продашь разливное пиво, то вместо бодрящего напитка будет кислятина.

Источник: https://rubizinvest.com/magazin-razlivnyh-napitkov-biznes-plan/

Как открыть магазин разливного пива и продажу фруктов в одном помещении?

Нужно ли получать разрешение в местной администрации, если я открываю магазин разливного пива?

Дамир спрашивает:

Здравствуйте. Меня зовут Дамир. Хочу открыть магазин разливного пива и продажу фруктов в одном помещении, но не знаю как правильно это сделать по закону. Вот несколько вопросов:

  1. Если открыть в одном помещении продажу разливного пива и продажу овощей и фруктов, какой вид деятельности открывать?(я склоняюсь к общепиту)
  2. Нужен ли кассовый аппарат зарегистрированный в налоговой?
  3. Нужно ли разрешение сэс и пожарки?
  4. Для самого открытия магазина слышал что необходимо еще разрешение органов местной власти, так ли это?
  5. Продажа пива разрешена до 10 часов, чтобы можно было продавать после 10 слыхал что можно оформить как экспресс закусочную, так ли это?

Спасибо заранее!

Гордеева Елена Александровна отвечает:

Приветствуем, Дамир! Насколько мы поняли из вашего вопроса, бизнес-план предполагает открытие магазина-закусочной. Ассортимент торговой точки будет включать сразу нескольких типов продовольственных товаров.

При этом вы планируете продавать пиво, фрукты, а также обслуживать посетителей круглосуточно за наличный расчет. Все это предполагается разместить в одном помещении без разделения площади на какие-либо зоны.

Попробуем дать краткую инструкцию и обозначить ключевые аспекты оформления.

Особенности выбора ОКВЭД

При регистрации компании мы рекомендуем указать в заявлении коды экономической деятельности, охватывающие сразу несколько направлений.

Это даст возможность избежать процедур корректировки ОКВЭД в будущем. При заполнении утвержденной формы необходимо использовать данные общероссийского классификатора ОК 029-2014.

Обращение к устаревшей версии источника может стать основанием для отказа в регистрации фирмы.

В вашем случае актуальными будут следующие разделы:

  1. «Деятельность гостиниц и общественного питания»

Оптимальными будут коды подгруппы 56.10. Вы можете указать как общий номер направления, так и уточнить характер деятельности, используя значения пятого или шестого порядка. Специалисты рекомендуют конкретизировать данные, фиксируемые в реестре, с максимальной осторожностью. Необоснованное сужение круга коммерческой деятельности приносит лишь дополнительные проблемы.

  1. «Оптовая и розничная торговля»

Раздел G классификатора включает сразу несколько подгрупп. Вам следует обратить внимание на коды категории 52.25, а также 52.21. Помимо указанных направлений следует рассмотреть ряд программ «на перспективу». Возможно, нелишним окажется включений в число ОКВЭД:

  • 26 – продажа табачных изделий;
  • 24.3. – реализация замороженной продукции, включая десерты;
  • 24 – торговля хлебом и производными.

Обратите внимание, что при подготовке ответа на ваш вопрос мы использовали действующую редакцию документа. Поправки вступают в силу лишь 1 января 2016 года.

В любом случае при формировании пакета документов в налоговый орган рекомендуем воспользоваться сервисом на официальном сайте ФНС РФ. Программа позволяет бесплатно и правильно заполнить унифицированную форму, избегая ошибок в указании кодов. Помимо всего прочего, этот ресурс дает возможность записаться на прием, либо направить интерактивное заявление до личного визита в инспекцию.

ВНИМАНИЕ! При регистрации ИП или хозяйственного общества необходимо указать не менее 4 кодов экономической деятельности. Законодательно установлено лишь минимальное ограничение. Если при создании бизнеса было указано больше направлений, чем фактически реализуется, санкции не применяются.

Выбирать следует осторожно, ведь некоторые виды ОКВЭД ограничивают применение специальных режимов налогообложения или налагают на предпринимателя ряд дополнительных обязанностей.

Как организовать расчеты с клиентами?

Правила использования контрольно-кассовой техники устанавливаются сразу несколькими нормативно-правовыми актами. Ключевую роль играют положения федерального закона 54-ФЗ. Согласно этому документу ККТ применяется при проведении наличных расчетов с населением. Финансовые операции между коммерческими субъектами осуществляются преимущественно через расчетные счета в кредитных учреждениях.

Поскольку в число исключений статьи 2 озвученная вами деятельность не входит, кассовый аппарат приобрести потребуется. Отказаться от работы с такой техникой могут лишь некоторые хозяйствующие субъекты. В их числе:

  • плательщики ЕНВД;
  • обладатели патента УСН;
  • торговцы, не имеющие возможности применять ККТ в виду труднодоступности местности;
  • лица, перешедшие на использование бланков строгой отчетности и др.

Полный перечень исключений вы можете найти в тексте рассмотренного выше закона.

Правовыми актами устанавливается обязанность по организации расчетов любым разрешенным способом. При открытии магазина ККТ является оптимальным вариантом.

Довольно четкую позицию по этому поводу высказали и служители Фемиды. О необходимости использования кассового аппарата говориться, например, в решении Арбитражного суда Омской области № 7-599.

Поддерживают такую точку зрения и специалисты ФНС РФ (письмо № АС-4-2/22638).

Кроме того, с 2015 года все торговые точки обязаны принимать оплату не только наличными, но и безналичными средствами (пластиковые карты). Это означает, что помимо кассового аппарата потребуется установить специальное оборудование для проведения таких операций.

Регистрировать ККТ необходимо до фактического использования, то есть за несколько дней до открытия магазина. Процедура подробно описана в положении, утвержденном постановлением Правительства РФ № 470 от 23 июля 2007 года. Постановка техники на учет осуществляется непосредственным собственником (ИП или представителем организации) в заявительном порядке.

С этой целью необходимо будет представить в территориальный налоговый орган следующие документы:

  • письменное заявление по установленной форме (приказ ФНС РФ № ММ 3-2/152);
  • технический паспорт ККТ;
  • доверенность уполномоченного представителя;
  • договор о приобретении аппарата;
  • соглашение с сервисным центром об обслуживании;
  • кассовый журнал и карточку регистрации.

Общая продолжительность процедуры не превышает 5 рабочих суток. Пошлина с заявителя не взимается.

ВНИМАНИЕ! До приобретения конкретной модели ККТ потребуется внимательно ознакомиться с требованиями ФНС РФ. В целях информирования налогоплательщика на официальном сайте службы размещен электронный реестр.

В базу данных включаются наименования техники, разрешенной к использованию. Постановка на регистрационный учет пройдет успешно, если ваш кассовый аппарат включен в утвержденный перечень.

В противном случае могут возникнуть проблемы.

Потребуются ли разрешения СЭС и пожарной инспекции?

При открытии магазина вам необходимо получить заключение санитарно-эпидемиологической службы. Все остальные условия идентичны условиям регистрации точки по продаже продуктов питания.

В вашем случае требования к помещению и его оснащению будут значительно строже. Связано это с тем, что продавать вы намерены слабоалкогольный напиток круглосуточно.

Магазину потребуется статус пункта общественного питания.

Отсутствие герметичной упаковки (розлив), организация закусочной, объединение розничной торговли и функций бара – все это лишь усложнит порядок оформления.

Позаботиться о соблюдении нормативов потребуется задолго до обращения в территориальные органы СЭС. Внимание следует уделить выполнению следующих условий:

Помещение, избранное вами для размещения магазина, должно соответствовать противопожарным и гигиеническим требованиям. При выборе покрытий следует отдать предпочтение негорючим, инертным составам. Оптимальным вариантом будет керамическая плитка или нетоксичная краска.

Капитальное строение необходимо оборудовать электрическими приборами. При этом специалисты СЭС вполне могут потребовать присутствие естественного источника света.

Пожарная безопасность – один из ключевых критериев оценки. В магазине-закусочной потребуется предусмотреть:

  • эвакуационный путь;
  • двери, открывающиеся с внешней стороны;
  • систему противопожарной сигнализации.

Помимо этого необходимо разработать инструкцию для должностных лиц, проработать план борьбы с возгораниями, оборудовать помещение средствами пожаротушения и специальными табличками.

Большое внимание рекомендуем уделить состоянию проводки. Кабель должен быть защищен и располагаться на положенной высоте от пола (в соответствии с нормативами).

Также следует разбить площадь на зоны: склад, торговое место, зал посетителей, уголок потребителя и пр.

Жесткие требования к магазинам, осуществляющим продажу алкогольных напитков, устанавливаются законом № 171-ФЗ. В 2015 году ограничения по площади точек торговли разливным пивом не коснулись. Тем не менее, парламентарии целенаправленно наводят порядок в данной области. Именно поэтому выбирать помещение следует «на перспективу»:

  • 25 кв.м. в сельской местности;
  • 50 кв.м в городах.

Процедура получения разрешений и согласований довольно трудоемкая. Сначала вам потребуется заключить договор на использование объекта (аренда, покупка, приватизация). Только после этого можно будет предъявлять помещение сотрудникам пожарной инспекции, администрации, СЭС.

Напомним, что оформлять подобные документы может лишь законный владелец недвижимости – собственник, либо арендатор. Доверить ведение процедуры можно и доверенному представителю. В этом случае потребуется обратиться к нотариусу и оформить полномочия специалиста должным образом.

Одним из требований выдачи положительного заключения СЭС является выполнение противопожарных норм. Это значит, что со специалистами МЧС РФ работать нужно в первую очередь.

Во избежание проблем при согласовании следует придерживаться стандартного перечня документов:

  • договор на использование помещения;
  • регистрационные свидетельства, выписки и копии учредительных бумаг;
  • перечень ассортимента магазина;
  • технический паспорт на объект недвижимости;
  • соглашения об утилизации или вывозе отходов, санацию, дезинфекцию;
  • список сотрудников;
  • медицинские книжки персонала;
  • трудовые договоры;
  • гигиенические сертификаты;
  • контракты с поставщиками продукции и сертификаты качества;
  • положение о контроле санитарного состояния;
  • техническая и правоустанавливающая документация на оборудование.

Напомним, что получать лицензию при торговле пивом не нужно. Однако от обязанности по сдаче многочисленных отчетов и деклараций это вас не освобождает. Именно поэтому рекомендуем ознакомиться с правилами постановки учета и решить вопрос с привлечением квалифицированного бухгалтера задолго до официальной регистрации бизнеса.

Нужно ли разрешение муниципалитета?

Регистрация бизнеса в России носит уведомительный характер. Ни местная, ни региональная, ни федеральная власть не вправе запретить осуществление законной коммерческой деятельности.

Розничная торговля слабоалкогольными напитками, фруктами и прочими товарами не противоречит действующим нормативно-правовым актам, а, следовательно, препятствовать созданию нового магазина чиновники не могут.

Тем не менее, для получения заключения в СЭС потребуется согласовать размещение торговой точки. В сущности, этот процесс бизнесмены и называют разрешением на открытие магазина. Чиновники обязаны проверить соблюдение расстояний до детских учреждений и прочих объектов.

При этом во внимание не принимаются аргументы о высокой степени конкуренции, целесообразности, уровне спроса. Единственное, что потребуется учесть – забота о здоровье населения и юридические аспекты. Помимо прочего, должны быть выполнены требования к качеству и безопасности продукции.

ВНИМАНИЕ! Деятельность по реализации пива налагает на предпринимателя ряд специфических обязанностей. Регулярно вам потребуется сдавать отчетность в ФС по регулированию алкогольного рынка.

Как снять временные ограничения на продажу пива?

Единственной возможностью организовать законную торговлю пивом после 22.00 по местному времени является регистрация точки общественного питания. Вам потребуется:

  • включить в заявление соответствующий вид деятельности при регистрации бизнеса;
  • получить санитарно-эпидемиологическое заключение;
  • обеспечить зону обслуживания посетителей;
  • разработать и утвердить меню экспресс-закусочной;
  • организовать прохождение работниками медицинского освидетельствования.

Помимо всего прочего потребуется выполнить правила, утвержденные постановлением Правительства России № 1036 от 15 августа 1997 года. Обращаем внимание на то, что стандарты, применяемые к барам и закусочным, жестче. Определяющим фактором будет мнение СЭС.

Желаем удачи!

Источник: http://vbiznese.org/vopros-otvet/kak-otkryt-magazin-razlivnogo-piva-i-prodazhu-fruktov-v-odnom-pomeshchenii.html

Бизнес-план магазина разливного пива

Нужно ли получать разрешение в местной администрации, если я открываю магазин разливного пива?

Материалы по теме:
Открытие мини-пивоварни

Актуальность бизнеса

На сегодняшний день более десяти процентов пива продается на разлив. Это стало весьма выгодным бизнесом благодаря популярности напитка. Продажа живого пива ежегодно привлекает к себе все больше начинающих предпринимателей, которые желают открыть розничную точку.

Их стремление вполне обоснованно, так как данный рынок увеличивается ежегодно на 15-20%. К тому же это достаточно прибыльное дело.

по теме:

Этапы построения бизнеса

Чтобы создать пивной бизнес в первую очередь следует получить статус индивидуального предпринимателя. Это можно сделать самостоятельно, собрав пакет необходимых документов и обратившись в налоговые органы. Также этой процедурой может заняться специализированная компания, что будет стоить будущему предпринимателю примерно 1 500 рублей.

Следующий этап состоит в поиске подходящего помещения, которое можно приобрести или арендовать. Стоит отметить, что пивной магазин должен находиться в местах с хорошей проходимостью. Наиболее удачным является аренда торговой площади в супермаркете или крупном магазине.

Однако найти такие заведения довольно сложно, так как зачастую они уже имеют собственные точки .

Перед тем как открыть магазин разливного пива с нуля стоит учитывать, что этого нельзя делать вблизи от медицинских, образовательных и культурных заведений.

После регистрации ИП и выбора помещения следует получить разрешение на торговлю, обратившись в местную администрацию, а также приобрести кассовый аппарат и зарегистрировать его.

Также предпринимателю нужно узнать, как вести журнал учета продажи разливного пива. Важно уведомить пожарную инспекцию и СЭС и получить от них соответствующие разрешения на осуществление деятельности.

Многих интересует вопрос, нужна ли лицензия на продажу разливного пива? Этот вид деятельности не подлежит лицензированию, поэтому процедура облегчается. В целом открытие точки продаж займет не более месяца.

по теме:

Финансовая часть

Чтобы узнать, сколько придется вложить в собственное дело и насколько быстро оно может окупиться, стоит создать бизнес-план магазина разливного пива. В первую очередь следует учитывать расходы на аренду помещения, которые составят около 5 000 рублей в отдаленных районах города и 15 000 рублей в центре.

Также берутся затраты на оборудование, покупку продукции, рекламу, выплату заработной платы персоналу и непредвиденные расходы. В целом открыть пивную точку обойдется в 200 000 рублей. Окупится данный бизнес за два месяца, если открывать его в летнее время.

Пиво является продуктом, на который можно установить большую накрутку, вплоть до 100%. От его реализации прибыль будет равна примерно 15%. Рассчитывая, сколько стоит открыть магазин, стоит подробно учитывать все расходы и возможную прибыль. Это позволит создать грамотный бизнес-план и узнать, какой будет рентабельность бизнес и будет ли он рентабельным вовсе.

Приведенная в статье информация является лишь кратким введением в суть бизнеса. Если вы решите перейти к реализации, тогда вам нужно скачать профессиональный бизнес план магазина разливного пива с подробными расчетами:

СКАЧАТЬ Бизнес-План

по теме:

Необходимые документы

Твердо решив, открыть точку по продаже разливного пива, стоит заняться подготовкой следующих документов:

  • Разрешение на реализацию в торговом центре или магазине;
  • документ, подтверждающий регистрацию ИП (также подойдет ООО) с присвоенным кодом ОКВЭД (25.12);
  • заключение СЭС, подтверждающее, что требования к помещению соблюдены;
  • заключение Роспотребнадзора и Госпожарнадзора;
  • документ, подтверждающий право собственности на помещение или его аренду;
  • свидетельство о регистрации кассового аппарата;
  • трудовые договоры, которые заключены с работниками.

Перечень документов может быть сокращен или дополнен в зависимости от региона осуществления деятельности.

Оборудование. Инвентарь

Оборудование можно приобрести или взять в аренду, что зависит от бюджета. Также стоит учитывать, в течение, какого срока будет существовать бизнес.

Потребуется наличие такого оборудования:

  • Прилавок;
  • стойка для пивного крана;
  • разливочный кран;
  • охладитель напитка;
  • шланг для разлива;
  • кеги для транспортировки (для вытеснения пива из них потребуются баллоны с газом и редуктор);
  • холодильник.

Купить или арендовать оборудование недостаточно. Важно следить за его состоянием, чтобы оно не сломалось, так придется приостановить деятельность и приобретать новый инвентарь.

по теме:

Персонал

Для открытия бизнеса будет достаточно двух сотрудников, которые будут работать посменно. Рекомендовано производить оплату в виде процента от продаж. Многих интересует вопрос, выгодно ли заниматься продажей пива, так как персонал может воровать.

Чтобы избежать данной неприятной ситуации можно установить специальные «контроллеры» между краном и кегой. Также следует нанять человека, который будет заниматься уборкой и бухгалтера.

Если вы являетесь производителем или поставщиком оборудования, экспертом или предоставляете франшизу в данной сфере, тогда напишите нам через страницу Контактов. Ниже мы разместим информацию о вашем предложении и ваши контакты.Сохраните статью в закладки. Пригодится;) →  17.03.2016

Внимание!

На странице публикуются только полезные для других отзывы, в которых указано что человек имел опыт в этом деле.

Заранее большое спасибо, если поделитесь с нашими читателями своим драгоценным опытом!:)

Источник: https://to-biz.ru/biznes-plan-magazina-razlivnogo-piva/

Бизнес-идея — Как открыть пивной ларек

Нужно ли получать разрешение в местной администрации, если я открываю магазин разливного пива?

  • Пошаговый план открытия пивного ларька
  • Какую систему налогообложения выбрать для бизнеса
  • Какие документы нужны для открытия пивного ларька
  • Выбор помещения
  • Какое оборудование выбрать для пивного ларька
  • Правильный выбор персонала
  • Торговая наценка
  • Сколько нужно денег для старта бизнеса
  • Сколько можно заработать, открыв пивной ларек
  • Какой ОКВЭД указать при регистрации пивного ларька
  • Нужно ли разрешение для открытия производства
  • Технология открытия пивного ларька
  • Технология открытия пивного ларька:

Пошаговый план открытия пивного ларька

  • Регистрация предприятия;
  • Выбор помещения;
  • Закупка необходимого оборудования;
  • Наем персонала;
  • Расчет торговой наценки;
  • Финансовый расчет рентабельности бизнеса.

Какую систему налогообложения выбрать для бизнеса

Продавать пиво могут только индивидуальные предприниматели или организации, поэтому при открытии пивного ларька необходимо выбрать организационно-правовую форму ведения бизнеса.

В основном перед собственниками встает выбор между индивидуальным предприятием либо обществом с ограниченной ответственностью. Так как новые законы ужесточили требования к ИП, торгующим пивом, оптимальным вариантом можно считать открытие ООО.

Кроме того, для ООО была введена упрощенная система налогообложения, позволяющая сэкономить на уплате подоходного налога и НДС.

Какие документы нужны для открытия пивного ларька

Конечно же, государственной регистрацией дело не закончится. Вам потребуется заключить договор на аренду помещения, составить договор с производителем, получить разрешения от санэпидемстанции, службы пожарной безопасности и местной администрации.

Выбор помещения

Наиболее удачным месторасположением пивного ларька являются места с высокой проходимостью. Также следует учесть, что магазин не стоит открывать ближе, чем в ста метрах от учебных заведений – так гласит закон. Оптимальный вариант помещения для расположения пивного ларька – территория общей площадью 50 м² (20 м² – торговый зал, 12 м² – склад, 18 м² – уголок потребителя).

Какое оборудование выбрать для пивного ларька

Как вариант для начинающих предпринимателей можно рассмотреть заключение договора с поставщиком пива одной-единственной марки. Это поможет вам сэкономить бюджет, так как в данном случае вы получите от дистрибьютора необходимое оборудование и рекламные материалы.

Останавливаясь на таком варианте, взвесьте все за и против, так как при большом спросе, реализация менее пятнадцати сортов пива в одном ларьке нецелесообразна. Весь ассортимент рекомендуется разделить на несколько категорий, что позволит привлечь клиентов каждого сегмента.

Итак, рассмотрим, какое оборудование необходимо приобрести для пивного магазина. На закупку оборудования для 15 сортов пива потребуется бюджет в 150 000 рублей.

  • Стойка;
  • Пеногасители;
  • Кеги;
  • Торговая витрина;
  • Холодильники;
  • Столы;
  • Кондиционер.

Довольно часто производители и крупные поставщики предлагают своим клиентам аренду оборудования по сниженным ценам. Это позволит сэкономить на покупке дорогостоящих пеногасителей и кег.

Правильный выбор персонала

Прибыль пивного ларька зависит не только от качества продаваемой продукции, интерьера и цен, но и от опыта и вежливости рабочего персонала. Поэтому к выбору работников нужно отнестись с особой ответственностью. Для нормальной работы торгового ларька необходимо нанять как минимум два человека, которые будут работать посменно.

Также необходимо нанять уборщицу. В принципе, продавцы могут выполнять и функцию уборщицы, конечно же, за дополнительную плату. Стоит обратить внимание, что именно продавец отвечает за чистоту барной стойки, оборудования и тары.

Для того чтобы избежать хищений со стороны работников, необходимо будет проводить инвентаризацию при каждой пересменке.

Немаловажным является тот факт, что всех продавцов необходимо обучить правильной работе. К примеру, продавец должен знать, что пиво продается только лицам, достигшим совершеннолетия. Если ларек работает в ночное время, следует знать, что продажа некоторой алкогольной продукции разрешена только до 11 часов вечера.

Торговая наценка

При расчете торговой наценки в магазине разливного пива необходимо учесть установленные ограничения:

  • Наценка на импортное пиво – 30% на литр;
  • Наценка на отечественное пиво – от 100%.

Размер торговой накрутки на одном пивном кеге составит ориентировочно 2 000 рублей. Конечно, добавка к оптовой стоимости напрямую зависит от стоимости продукции и от ее производителя.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Пивной ларек площадью 50 м² нуждается в бюджете 500 000 рублей. Практически половину указанной суммы необходимо будет потратить на аренду помещения.

Остальные средства – на приобретение оборудования и рекламу. В случае если поставщик предоставит вам оборудование бесплатно, вы существенно уменьшите данную статью затрат.

Соответственно размер первоначальных вложений составит 250 000 рублей.

Стоимость аренды помещения составит – от 100 000 до 150 000 рублей в месяц. Ориентировочные затраты на ремонт помещения составят – 150 000 рублей. На рекламу пивного ларька потребуется выделить 100 000 рублей.

Для расчета рентабельности данного рода бизнеса необходимо произвести расчет ежемесячных затрат, а также предполагаемой прибыли.

Ежемесячные расходы:

  • Аренда – 150 000 рублей;
  • Заработная плата персонала – 50 000;
  • Страховые взносы – 12 000 рублей;
  • Коммерческие расходы – 5 000 рублей;
  • Коммунальные платежи – 30 000 рублей;
  • Текущие оборотные средства – 60 000 рублей.

Итого – 307 000 рублей в месяц.

Сколько можно заработать, открыв пивной ларек

Среднемесячный доход при ассортименте не менее 15 сортов пива, после выплаты всех статей расходов, составит 50 000 в месяц. 50 000 * 12 мес. = 600 000 рублей в год.

Оценивая итоги произведенных расчетов можно сделать вывод, что средняя окупаемость затрат на открытие пивного ларька составляет чуть меньше года.

Для открытия пивного ларька при регистрации стоит указать основной код ОКВЭД 52.25.1 – розничная продажа алкогольных напитков, в т. ч. пива. Также можно воспользоваться дополнительными ОКВЭД:

  • 23 – торговля рыбой, раками;
  • 25.2 – торговля безалкогольными напитками;
  • 26 – торговля табачными изделиями.

Нужно ли разрешение для открытия производства

Для запуска бизнеса по продаже пива необходимо получить разрешение санитарно-эпидемиологической службы и пожарной инспекции. Данные контролирующие органы регулируют не розничную продажу, а соответствие помещения установленным нормам. Специального лицензирования деятельность не требует. Если в ларьке будет осуществляться продажа табачных изделий – лицензия необходима.

Технология открытия пивного ларька

Пивной ларек считается чисто российским изобретением. Поэтому и технология открытия и развития исключительно отечественная. В европейских странах живое пиво можно испробовать только в специальных местах: ресторанах, частных пивоварнях. Открытие пивного ларька – длительная процедура, ведь необходимо не только правильно организовать продажу, но и получить множество разрешений.

После составления бизнес плана, приобретения и установки оборудования, легализации бизнеса можно смело приступать к продаже. Продукция ларька – разливное и живое пиво. Главной задачей бизнеса является продажа свежего продукта и наличие ассортимента. Любой начинающий предприниматель может открыть доходный ларек по продаже пива, разработав концепцию и строго выполняя поставленные задачи.

Технология открытия пивного ларька:

  • Заключение договоров с пивоварами: профессионалы помогут быстро поднять имидж и завоевать потребителя;
  • Выбор закусок к пиву;
  • Аренда помещение, обустройство торговой точки.

Торговля пивом в жаркую пору года осуществляется оживленно, но в осенний период потребление существенно снижается. Эту особенность необходимо учитывать при организации бизнеса.

Источник: https://abcbiznes.ru/biznes-idei/419-kak-otkryt-pivnoy-larek.html

Магазин разливных напитков бизнес план

Нужно ли получать разрешение в местной администрации, если я открываю магазин разливного пива?
Нужно ли получать разрешение в местной администрации, если я открываю магазин разливного пива?

  • Сколько нужно денег для  открытия магазина разливного пива
  • Маркетинговый план
  • Подбор помещения
  • Подбор персонала
  • Какую систему налогообложения выбрать для открытия магазина разливного пива
  • Какие документы нужны для открытия магазина разливного пива
  • Финансовый план
  • Сколько можно заработать, открыв магазин разливного пива
  • Пошаговый план открытия магазина разливного пива
  • Какое оборудование выбрать для магазина разливного пива
  • Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса по реализации разливного пива
  • Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса по продаже разливного пива
  • Нужно ли разрешение для открытия магазина по продаже разливного пива

Предлагаем вашему вниманию краткий бизнес-план организации магазина разливного пива на 15 сортов. Местоположение магазина — спальный район города с численностью населения 50 тыс. человек.

Сколько нужно денег для  открытия магазина разливного пива

Для начала рассчитаем предполагаемый объем инвестиций в дело. Для старта бизнеса потребуется:

  • Депозит по аренде помещения на 1 мес. (15 кв. м.) — 25 тыс. руб.
  • Дизайн помещения — 150 тыс. руб.
  • Покупка торгового оборудования (стойка продавца, стулья, стеллажи) — 60 тыс. руб.
  • Покупка оборудования для продажи пива (баллоны с газом, редукторы, кеги, охладители, пивные колонны, каплесборники, пивные шланги и краны) —  165 тыс. рублей (11 тыс. руб. на один сорт).
  • Создание ассортимента товаров (пиво, закуска) — 50 тыс. руб.
  • Реклама (визитки, листовки, вывеска) — 15 тыс. руб.
  • Организационные и прочие расходы (регистрация бизнеса и т. д.) — 30 тыс. руб.
  • Резервный фонд — 100 тыс. руб.

Итого — 595 тыс. рублей.

Скачать бизнес план магазина разливного пива, у наших партнёров, с гарантией качества.

Маркетинговый план

Магазин планируется открыть в спальном районе города с численностью жителей в 50 тыс. человек. В качестве помещения выбран отдел в 15 кв. м. на первом этаже небольшого торгового центра.

Данное место выбрано не случайно, так как здесь отмечена как хорошая проходимость, так и не высокие расценки за аренду. Ближайшие конкуренты — это две торговые точки в радиусе 300 метров.

Наши конкурентные преимущества: широкий ассортимент пива (15 сортов, это не мало), пивной закуски, не высокие цены. Также в продаже будет идти лимонад, квас и сидр. Еще один не мало важный момент — вежливый и трудолюбивый персонал.

Подбор продавцов будет осуществляться очень тщательно. В последующем будет проходить строгий контроль за работой персонала, во избежании негативных отзывов покупателей. Несомненно, главным конкурентным преимуществом будет являться свежесть продукта.

На реализацию будет идти только свежее пиво и квас. Только качество товара позволит наработать хорошую базу постоянных покупателей. Пиво планируется закупать преимущественно у местных производителей (в радиусе 50 км работает несколько мини-пивоварен).

Некоторая часть товара будет завозиться из ближайших областей. Открываться планируется в апреле месяце, чтобы успеть наработать постоянных клиентов к началу летнего сезона.

Подбор помещения

Размер арендуемого помещения составит 15 квадратных метров. Из них 10 кв. м.

будет выделено непосредственно под точку продаж (размещение пивных кег, пивных колонн, редукторов), остальная часть – склад продукции (пивные кеги, пластиковые бутылки). Размер арендной платы составит 25 000 рублей в месяц.

На ремонт и отделку помещения планируется потратить порядка 150 000 рублей. Обязательно будет установлена яркая вывеска над входом в здание и рекламный штендер.

В помещении будет установлен кондиционер, торговое оборудование (стойка продавца) и оборудование для реализации разливного пива (кеги для пива, пеногасители и пр.). Также будут закуплены расходные материалы (пластиковые бутылки, стаканчики, упаковка и пр.).

Некоторая часть средств уйдет на создание ассортимента товаров (пива и пивной закуски). Всего на данном этапе будет потрачено порядка 275 000 рублей.

Подбор персонала

В качестве персонала планируется трудоустроить двух продавцов для работы в посменном графике 2/2. Оплату труда будет установлена как оклад + процент от дневной выручки (5%). Услуги бухгалтера и уборщицы будут взяты на аутсорсинг.

Какую систему налогообложения выбрать для открытия магазина разливного пива

В качестве организационной формы будет зарегистрировано обычное индивидуальное предпринимательство. Система налогообложения – ЕНВД. Данный спецрежим освобождает от обязанности устанавливать и обслуживать кассовый аппарат, а также значительно упрощает ведение бухгалтерского учета.

Какие документы нужны для открытия магазина разливного пива

  • Организационные документы (свидетельство о регистрации ИП, свидетельство о постановке на налоговый учет);
  • Заключение СЭС, пожарной инспекции и госпотребнадзора;
  • Санитарные книжки на продавцов;
  • Арендный договор;
  • Трудовые договора с персоналом;
  • Декларации соответствия (сертификаты) на продукцию (выдаются поставщиком).

Финансовый план

Постоянные ежемесячные расходы магазина разливного пива, согласно расчетам бизнес-плана, составляют:

  • Аренда — 25 тыс. руб.
  • Заработная плата (2 продавца) — 40 тыс. руб.
  • Страховые отчисления за работников — 17 тыс. руб.
  • Налоги (ЕНВД) — 8 тыс. руб.
  • Коммунальные платежи — 6 тыс. руб.
  • Услуги на аутсорсинге (бухгалтер и уборщица) — 12 тыс. руб.
  • Прочие оперативные расходы — 15 тыс. руб.

Итого в месяц — 123 тыс. рублей.

Сколько можно заработать, открыв магазин разливного пива

  • Торговая наценка — 50%
  • Средний чек покупки за минусом торговой наценки — 150 рублей
  • Среднее количество покупок в день — 50
  • Выручка в день — 7500 руб., в месяц — 225 000 руб.

Отсюда прибыль торговой точки: 225 000 — 123 000 = 102 000 рублей в месяц.

Окупаемость вложенных средств, с учетом нескольких месяцев на раскрутку бизнеса (3 мес) наступит через 9 месяцев работы магазина.

Рентабельность торговой точки по продаже разливного пива составляет более 80%.

Рекомендуем скачать бизнес план магазина разливного пива, у наших партнёров, с гарантией качества. Это полноценный, готовый проект, который вы не найдете в свободном доступе. бизнес плана: 1.

Конфинденциальность 2. Резюме 3. Этапы реализации проекта 4. Характеристика объекта 5. План маркетинга 6. Технико-экономические данные оборудования 7. Финансовый план 8. Оценка риска 9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций 10.

Выводы

Процедура открытия торговой точки по продаже пива включает следующие этапы:

  • Проведение маркетинговых исследований в районе, где будет находиться заведение.
  • Подготовку бизнес-плана (включая финансовые вопросы, оценку рисков, варианты повышения рентабельности бизнеса).
  • Поиск помещения и проведение ремонтных работ.
  • Подбор персонала.
  • Организацию рекламных мероприятий.
  • Заключение договоров с поставщиками и обслуживающими предприятиями.

Очень важный момент – формирование ассортимента пивного магазина. Данный вопрос необходимо решать, отталкиваясь от результатов маркетингового исследования, которое включает определение уровня доходов представителей целевой аудитории.

Какое оборудование выбрать для магазина разливного пива

Некачественное оборудование может стать причиной существенного сокращения объемов продаж замечательного напитка. Поэтому на данной статье расходов нельзя экономить. Список необходимого оборудования для магазина разливного пива включает:

  • пивную колонну;
  • охладители;
  • кеги, газовые баллоны;
  • пеногасители и каплесборник;
  • шланги;
  • холодильное оборудование;
  • мойку;
  • витрину;
  • осветительные приборы;
  • кассовый аппарат.

Кроме перечисленного оборудования, необходимо купить офисную мебель, сейф и компьютер для администрации фирмы.

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса по реализации разливного пива

Основным кодом деятельности (по общероссийскому классификатору, с учетом последних изменений) для пивных магазинов является ОКВЭД 47.25.12. Для продажи рыбы, ракообразных и морепродуктов предусмотрен ОКВЭД 47.23, а для розничной реализации безалкогольных напитков – 47.25.2.

Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса по продаже разливного пива

Оптимальным режимом налогообложения для пивного магазина является ЕНВД.

Но, согласно последним изменениям в законодательстве, с 1 июля 2018 года предприниматели могут заниматься данным направлением коммерческой деятельности только при условии использования онлайн-ККТ (контрольно-кассовая техника, позволяющая в любой момент проверить кассу магазина).

Нужно ли разрешение для открытия магазина по продаже разливного пива

Так как пиво не относится к крепким алкогольным напиткам, для работы торговой точки не нужно получать лицензию или специальные разрешения, что существенно упрощает процедуру регистрации данного бизнеса.

(73,00

Источник: https://abcbiznes.ru/sample-business-plans/514-biznes-plan-magazin-razlivnogo-piva.html

Скачать бизнес-план разливное пиво

Друзья!
Примерный бизнес-план, который можно скачать совершенно бесплатно в конце этой статьи не является рабочим.

Он создан исключительно для ознакомления.

Как создать свой настоящий, рабочий бизнес-план с минимальными затратами вам подскажет в этой статье реальный и успешный предприниматель на основе своего опыта:

Рассказывает предприниматель из Соликамска, Рябков Роман Евгеньевич, реальный человек, с действующим магазином пива.

Если приглядеться, то полки магазинов алкогольной продукции буквально «ломятся» от обилия бутылочного пива разных марок, качества и компаний производителей.

Но я почему-то решил, что в моем магазине, а продавать я решил только пиво, бутылок и банок с этим популярным напитком не будет.

Поскольку ниша на пивном рынке заполнена довольно плотно, то я, имея опыт бизнеса по магазину готовых полуфабрикатов, сразу решил, что надо как-то выделяться на фоне остальных алкогольных магазинов.

В конце концов, пиво же не «ради алкоголя» создано было, а для вкушения разных блюд, поскольку пиво, его солодовый привкус подчеркивает изысканность острых приправ.

Почему магазин именно разливного пива, а не бутылочного?

Бутылочное пиво имеет много преимуществ перед разливным или живым пивом, и это понятно, ведь если в срок не продашь разливное пиво, то вместо бодрящего напитка будет кислятина.

Источник: https://rubizinvest.com/magazin-razlivnyh-napitkov-biznes-plan/

Как открыть магазин разливного пива и продажу фруктов в одном помещении?

Нужно ли получать разрешение в местной администрации, если я открываю магазин разливного пива?

Дамир спрашивает:

Здравствуйте. Меня зовут Дамир. Хочу открыть магазин разливного пива и продажу фруктов в одном помещении, но не знаю как правильно это сделать по закону. Вот несколько вопросов:

  1. Если открыть в одном помещении продажу разливного пива и продажу овощей и фруктов, какой вид деятельности открывать?(я склоняюсь к общепиту)
  2. Нужен ли кассовый аппарат зарегистрированный в налоговой?
  3. Нужно ли разрешение сэс и пожарки?
  4. Для самого открытия магазина слышал что необходимо еще разрешение органов местной власти, так ли это?
  5. Продажа пива разрешена до 10 часов, чтобы можно было продавать после 10 слыхал что можно оформить как экспресс закусочную, так ли это?

Спасибо заранее!

Гордеева Елена Александровна отвечает:

Приветствуем, Дамир! Насколько мы поняли из вашего вопроса, бизнес-план предполагает открытие магазина-закусочной. Ассортимент торговой точки будет включать сразу нескольких типов продовольственных товаров.

При этом вы планируете продавать пиво, фрукты, а также обслуживать посетителей круглосуточно за наличный расчет. Все это предполагается разместить в одном помещении без разделения площади на какие-либо зоны.

Попробуем дать краткую инструкцию и обозначить ключевые аспекты оформления.

Особенности выбора ОКВЭД

При регистрации компании мы рекомендуем указать в заявлении коды экономической деятельности, охватывающие сразу несколько направлений.

Это даст возможность избежать процедур корректировки ОКВЭД в будущем. При заполнении утвержденной формы необходимо использовать данные общероссийского классификатора ОК 029-2014.

Обращение к устаревшей версии источника может стать основанием для отказа в регистрации фирмы.

В вашем случае актуальными будут следующие разделы:

  1. «Деятельность гостиниц и общественного питания»

Оптимальными будут коды подгруппы 56.10. Вы можете указать как общий номер направления, так и уточнить характер деятельности, используя значения пятого или шестого порядка. Специалисты рекомендуют конкретизировать данные, фиксируемые в реестре, с максимальной осторожностью. Необоснованное сужение круга коммерческой деятельности приносит лишь дополнительные проблемы.

  1. «Оптовая и розничная торговля»

Раздел G классификатора включает сразу несколько подгрупп. Вам следует обратить внимание на коды категории 52.25, а также 52.21. Помимо указанных направлений следует рассмотреть ряд программ «на перспективу». Возможно, нелишним окажется включений в число ОКВЭД:

  • 26 – продажа табачных изделий;
  • 24.3. – реализация замороженной продукции, включая десерты;
  • 24 – торговля хлебом и производными.

Обратите внимание, что при подготовке ответа на ваш вопрос мы использовали действующую редакцию документа. Поправки вступают в силу лишь 1 января 2016 года.

В любом случае при формировании пакета документов в налоговый орган рекомендуем воспользоваться сервисом на официальном сайте ФНС РФ. Программа позволяет бесплатно и правильно заполнить унифицированную форму, избегая ошибок в указании кодов. Помимо всего прочего, этот ресурс дает возможность записаться на прием, либо направить интерактивное заявление до личного визита в инспекцию.

ВНИМАНИЕ! При регистрации ИП или хозяйственного общества необходимо указать не менее 4 кодов экономической деятельности. Законодательно установлено лишь минимальное ограничение. Если при создании бизнеса было указано больше направлений, чем фактически реализуется, санкции не применяются.

Выбирать следует осторожно, ведь некоторые виды ОКВЭД ограничивают применение специальных режимов налогообложения или налагают на предпринимателя ряд дополнительных обязанностей.

Как организовать расчеты с клиентами?

Правила использования контрольно-кассовой техники устанавливаются сразу несколькими нормативно-правовыми актами. Ключевую роль играют положения федерального закона 54-ФЗ. Согласно этому документу ККТ применяется при проведении наличных расчетов с населением. Финансовые операции между коммерческими субъектами осуществляются преимущественно через расчетные счета в кредитных учреждениях.

Поскольку в число исключений статьи 2 озвученная вами деятельность не входит, кассовый аппарат приобрести потребуется. Отказаться от работы с такой техникой могут лишь некоторые хозяйствующие субъекты. В их числе:

  • плательщики ЕНВД;
  • обладатели патента УСН;
  • торговцы, не имеющие возможности применять ККТ в виду труднодоступности местности;
  • лица, перешедшие на использование бланков строгой отчетности и др.

Полный перечень исключений вы можете найти в тексте рассмотренного выше закона.

Правовыми актами устанавливается обязанность по организации расчетов любым разрешенным способом. При открытии магазина ККТ является оптимальным вариантом.

Довольно четкую позицию по этому поводу высказали и служители Фемиды. О необходимости использования кассового аппарата говориться, например, в решении Арбитражного суда Омской области № 7-599.

Поддерживают такую точку зрения и специалисты ФНС РФ (письмо № АС-4-2/22638).

Кроме того, с 2015 года все торговые точки обязаны принимать оплату не только наличными, но и безналичными средствами (пластиковые карты). Это означает, что помимо кассового аппарата потребуется установить специальное оборудование для проведения таких операций.

Регистрировать ККТ необходимо до фактического использования, то есть за несколько дней до открытия магазина. Процедура подробно описана в положении, утвержденном постановлением Правительства РФ № 470 от 23 июля 2007 года. Постановка техники на учет осуществляется непосредственным собственником (ИП или представителем организации) в заявительном порядке.

С этой целью необходимо будет представить в территориальный налоговый орган следующие документы:

  • письменное заявление по установленной форме (приказ ФНС РФ № ММ 3-2/152);
  • технический паспорт ККТ;
  • доверенность уполномоченного представителя;
  • договор о приобретении аппарата;
  • соглашение с сервисным центром об обслуживании;
  • кассовый журнал и карточку регистрации.

Общая продолжительность процедуры не превышает 5 рабочих суток. Пошлина с заявителя не взимается.

ВНИМАНИЕ! До приобретения конкретной модели ККТ потребуется внимательно ознакомиться с требованиями ФНС РФ. В целях информирования налогоплательщика на официальном сайте службы размещен электронный реестр.

В базу данных включаются наименования техники, разрешенной к использованию. Постановка на регистрационный учет пройдет успешно, если ваш кассовый аппарат включен в утвержденный перечень.

В противном случае могут возникнуть проблемы.

Потребуются ли разрешения СЭС и пожарной инспекции?

При открытии магазина вам необходимо получить заключение санитарно-эпидемиологической службы. Все остальные условия идентичны условиям регистрации точки по продаже продуктов питания.

В вашем случае требования к помещению и его оснащению будут значительно строже. Связано это с тем, что продавать вы намерены слабоалкогольный напиток круглосуточно.

Магазину потребуется статус пункта общественного питания.

Отсутствие герметичной упаковки (розлив), организация закусочной, объединение розничной торговли и функций бара – все это лишь усложнит порядок оформления.

Позаботиться о соблюдении нормативов потребуется задолго до обращения в территориальные органы СЭС. Внимание следует уделить выполнению следующих условий:

Помещение, избранное вами для размещения магазина, должно соответствовать противопожарным и гигиеническим требованиям. При выборе покрытий следует отдать предпочтение негорючим, инертным составам. Оптимальным вариантом будет керамическая плитка или нетоксичная краска.

Капитальное строение необходимо оборудовать электрическими приборами. При этом специалисты СЭС вполне могут потребовать присутствие естественного источника света.

Пожарная безопасность – один из ключевых критериев оценки. В магазине-закусочной потребуется предусмотреть:

  • эвакуационный путь;
  • двери, открывающиеся с внешней стороны;
  • систему противопожарной сигнализации.

Помимо этого необходимо разработать инструкцию для должностных лиц, проработать план борьбы с возгораниями, оборудовать помещение средствами пожаротушения и специальными табличками.

Большое внимание рекомендуем уделить состоянию проводки. Кабель должен быть защищен и располагаться на положенной высоте от пола (в соответствии с нормативами).

Также следует разбить площадь на зоны: склад, торговое место, зал посетителей, уголок потребителя и пр.

Жесткие требования к магазинам, осуществляющим продажу алкогольных напитков, устанавливаются законом № 171-ФЗ. В 2015 году ограничения по площади точек торговли разливным пивом не коснулись. Тем не менее, парламентарии целенаправленно наводят порядок в данной области. Именно поэтому выбирать помещение следует «на перспективу»:

  • 25 кв.м. в сельской местности;
  • 50 кв.м в городах.

Процедура получения разрешений и согласований довольно трудоемкая. Сначала вам потребуется заключить договор на использование объекта (аренда, покупка, приватизация). Только после этого можно будет предъявлять помещение сотрудникам пожарной инспекции, администрации, СЭС.

Напомним, что оформлять подобные документы может лишь законный владелец недвижимости – собственник, либо арендатор. Доверить ведение процедуры можно и доверенному представителю. В этом случае потребуется обратиться к нотариусу и оформить полномочия специалиста должным образом.

Одним из требований выдачи положительного заключения СЭС является выполнение противопожарных норм. Это значит, что со специалистами МЧС РФ работать нужно в первую очередь.

Во избежание проблем при согласовании следует придерживаться стандартного перечня документов:

  • договор на использование помещения;
  • регистрационные свидетельства, выписки и копии учредительных бумаг;
  • перечень ассортимента магазина;
  • технический паспорт на объект недвижимости;
  • соглашения об утилизации или вывозе отходов, санацию, дезинфекцию;
  • список сотрудников;
  • медицинские книжки персонала;
  • трудовые договоры;
  • гигиенические сертификаты;
  • контракты с поставщиками продукции и сертификаты качества;
  • положение о контроле санитарного состояния;
  • техническая и правоустанавливающая документация на оборудование.

Напомним, что получать лицензию при торговле пивом не нужно. Однако от обязанности по сдаче многочисленных отчетов и деклараций это вас не освобождает. Именно поэтому рекомендуем ознакомиться с правилами постановки учета и решить вопрос с привлечением квалифицированного бухгалтера задолго до официальной регистрации бизнеса.

Нужно ли разрешение муниципалитета?

Регистрация бизнеса в России носит уведомительный характер. Ни местная, ни региональная, ни федеральная власть не вправе запретить осуществление законной коммерческой деятельности.

Розничная торговля слабоалкогольными напитками, фруктами и прочими товарами не противоречит действующим нормативно-правовым актам, а, следовательно, препятствовать созданию нового магазина чиновники не могут.

Тем не менее, для получения заключения в СЭС потребуется согласовать размещение торговой точки. В сущности, этот процесс бизнесмены и называют разрешением на открытие магазина. Чиновники обязаны проверить соблюдение расстояний до детских учреждений и прочих объектов.

При этом во внимание не принимаются аргументы о высокой степени конкуренции, целесообразности, уровне спроса. Единственное, что потребуется учесть – забота о здоровье населения и юридические аспекты. Помимо прочего, должны быть выполнены требования к качеству и безопасности продукции.

ВНИМАНИЕ! Деятельность по реализации пива налагает на предпринимателя ряд специфических обязанностей. Регулярно вам потребуется сдавать отчетность в ФС по регулированию алкогольного рынка.

Как снять временные ограничения на продажу пива?

Единственной возможностью организовать законную торговлю пивом после 22.00 по местному времени является регистрация точки общественного питания. Вам потребуется:

  • включить в заявление соответствующий вид деятельности при регистрации бизнеса;
  • получить санитарно-эпидемиологическое заключение;
  • обеспечить зону обслуживания посетителей;
  • разработать и утвердить меню экспресс-закусочной;
  • организовать прохождение работниками медицинского освидетельствования.

Помимо всего прочего потребуется выполнить правила, утвержденные постановлением Правительства России № 1036 от 15 августа 1997 года. Обращаем внимание на то, что стандарты, применяемые к барам и закусочным, жестче. Определяющим фактором будет мнение СЭС.

Желаем удачи!

Источник: http://vbiznese.org/vopros-otvet/kak-otkryt-magazin-razlivnogo-piva-i-prodazhu-fruktov-v-odnom-pomeshchenii.html

Бизнес-план магазина разливного пива

Нужно ли получать разрешение в местной администрации, если я открываю магазин разливного пива?

Материалы по теме:
Открытие мини-пивоварни

Актуальность бизнеса

На сегодняшний день более десяти процентов пива продается на разлив. Это стало весьма выгодным бизнесом благодаря популярности напитка. Продажа живого пива ежегодно привлекает к себе все больше начинающих предпринимателей, которые желают открыть розничную точку.

Их стремление вполне обоснованно, так как данный рынок увеличивается ежегодно на 15-20%. К тому же это достаточно прибыльное дело.

по теме:

Этапы построения бизнеса

Чтобы создать пивной бизнес в первую очередь следует получить статус индивидуального предпринимателя. Это можно сделать самостоятельно, собрав пакет необходимых документов и обратившись в налоговые органы. Также этой процедурой может заняться специализированная компания, что будет стоить будущему предпринимателю примерно 1 500 рублей.

Следующий этап состоит в поиске подходящего помещения, которое можно приобрести или арендовать. Стоит отметить, что пивной магазин должен находиться в местах с хорошей проходимостью. Наиболее удачным является аренда торговой площади в супермаркете или крупном магазине.

Однако найти такие заведения довольно сложно, так как зачастую они уже имеют собственные точки .

Перед тем как открыть магазин разливного пива с нуля стоит учитывать, что этого нельзя делать вблизи от медицинских, образовательных и культурных заведений.

После регистрации ИП и выбора помещения следует получить разрешение на торговлю, обратившись в местную администрацию, а также приобрести кассовый аппарат и зарегистрировать его.

Также предпринимателю нужно узнать, как вести журнал учета продажи разливного пива. Важно уведомить пожарную инспекцию и СЭС и получить от них соответствующие разрешения на осуществление деятельности.

Многих интересует вопрос, нужна ли лицензия на продажу разливного пива? Этот вид деятельности не подлежит лицензированию, поэтому процедура облегчается. В целом открытие точки продаж займет не более месяца.

по теме:

Финансовая часть

Чтобы узнать, сколько придется вложить в собственное дело и насколько быстро оно может окупиться, стоит создать бизнес-план магазина разливного пива. В первую очередь следует учитывать расходы на аренду помещения, которые составят около 5 000 рублей в отдаленных районах города и 15 000 рублей в центре.

Также берутся затраты на оборудование, покупку продукции, рекламу, выплату заработной платы персоналу и непредвиденные расходы. В целом открыть пивную точку обойдется в 200 000 рублей. Окупится данный бизнес за два месяца, если открывать его в летнее время.

Пиво является продуктом, на который можно установить большую накрутку, вплоть до 100%. От его реализации прибыль будет равна примерно 15%. Рассчитывая, сколько стоит открыть магазин, стоит подробно учитывать все расходы и возможную прибыль. Это позволит создать грамотный бизнес-план и узнать, какой будет рентабельность бизнес и будет ли он рентабельным вовсе.

Приведенная в статье информация является лишь кратким введением в суть бизнеса. Если вы решите перейти к реализации, тогда вам нужно скачать профессиональный бизнес план магазина разливного пива с подробными расчетами:

СКАЧАТЬ Бизнес-План

по теме:

Необходимые документы

Твердо решив, открыть точку по продаже разливного пива, стоит заняться подготовкой следующих документов:

  • Разрешение на реализацию в торговом центре или магазине;
  • документ, подтверждающий регистрацию ИП (также подойдет ООО) с присвоенным кодом ОКВЭД (25.12);
  • заключение СЭС, подтверждающее, что требования к помещению соблюдены;
  • заключение Роспотребнадзора и Госпожарнадзора;
  • документ, подтверждающий право собственности на помещение или его аренду;
  • свидетельство о регистрации кассового аппарата;
  • трудовые договоры, которые заключены с работниками.

Перечень документов может быть сокращен или дополнен в зависимости от региона осуществления деятельности.

Оборудование. Инвентарь

Оборудование можно приобрести или взять в аренду, что зависит от бюджета. Также стоит учитывать, в течение, какого срока будет существовать бизнес.

Потребуется наличие такого оборудования:

  • Прилавок;
  • стойка для пивного крана;
  • разливочный кран;
  • охладитель напитка;
  • шланг для разлива;
  • кеги для транспортировки (для вытеснения пива из них потребуются баллоны с газом и редуктор);
  • холодильник.

Купить или арендовать оборудование недостаточно. Важно следить за его состоянием, чтобы оно не сломалось, так придется приостановить деятельность и приобретать новый инвентарь.

по теме:

Персонал

Для открытия бизнеса будет достаточно двух сотрудников, которые будут работать посменно. Рекомендовано производить оплату в виде процента от продаж. Многих интересует вопрос, выгодно ли заниматься продажей пива, так как персонал может воровать.

Чтобы избежать данной неприятной ситуации можно установить специальные «контроллеры» между краном и кегой. Также следует нанять человека, который будет заниматься уборкой и бухгалтера.

Если вы являетесь производителем или поставщиком оборудования, экспертом или предоставляете франшизу в данной сфере, тогда напишите нам через страницу Контактов. Ниже мы разместим информацию о вашем предложении и ваши контакты.Сохраните статью в закладки. Пригодится;) →  17.03.2016

Внимание!

На странице публикуются только полезные для других отзывы, в которых указано что человек имел опыт в этом деле.

Заранее большое спасибо, если поделитесь с нашими читателями своим драгоценным опытом!:)

Источник: https://to-biz.ru/biznes-plan-magazina-razlivnogo-piva/

Бизнес-идея — Как открыть пивной ларек

Нужно ли получать разрешение в местной администрации, если я открываю магазин разливного пива?

  • Пошаговый план открытия пивного ларька
  • Какую систему налогообложения выбрать для бизнеса
  • Какие документы нужны для открытия пивного ларька
  • Выбор помещения
  • Какое оборудование выбрать для пивного ларька
  • Правильный выбор персонала
  • Торговая наценка
  • Сколько нужно денег для старта бизнеса
  • Сколько можно заработать, открыв пивной ларек
  • Какой ОКВЭД указать при регистрации пивного ларька
  • Нужно ли разрешение для открытия производства
  • Технология открытия пивного ларька
  • Технология открытия пивного ларька:

Пошаговый план открытия пивного ларька

  • Регистрация предприятия;
  • Выбор помещения;
  • Закупка необходимого оборудования;
  • Наем персонала;
  • Расчет торговой наценки;
  • Финансовый расчет рентабельности бизнеса.

Какую систему налогообложения выбрать для бизнеса

Продавать пиво могут только индивидуальные предприниматели или организации, поэтому при открытии пивного ларька необходимо выбрать организационно-правовую форму ведения бизнеса.

В основном перед собственниками встает выбор между индивидуальным предприятием либо обществом с ограниченной ответственностью. Так как новые законы ужесточили требования к ИП, торгующим пивом, оптимальным вариантом можно считать открытие ООО.

Кроме того, для ООО была введена упрощенная система налогообложения, позволяющая сэкономить на уплате подоходного налога и НДС.

Какие документы нужны для открытия пивного ларька

Конечно же, государственной регистрацией дело не закончится. Вам потребуется заключить договор на аренду помещения, составить договор с производителем, получить разрешения от санэпидемстанции, службы пожарной безопасности и местной администрации.

Выбор помещения

Наиболее удачным месторасположением пивного ларька являются места с высокой проходимостью. Также следует учесть, что магазин не стоит открывать ближе, чем в ста метрах от учебных заведений – так гласит закон. Оптимальный вариант помещения для расположения пивного ларька – территория общей площадью 50 м² (20 м² – торговый зал, 12 м² – склад, 18 м² – уголок потребителя).

Какое оборудование выбрать для пивного ларька

Как вариант для начинающих предпринимателей можно рассмотреть заключение договора с поставщиком пива одной-единственной марки. Это поможет вам сэкономить бюджет, так как в данном случае вы получите от дистрибьютора необходимое оборудование и рекламные материалы.

Останавливаясь на таком варианте, взвесьте все за и против, так как при большом спросе, реализация менее пятнадцати сортов пива в одном ларьке нецелесообразна. Весь ассортимент рекомендуется разделить на несколько категорий, что позволит привлечь клиентов каждого сегмента.

Итак, рассмотрим, какое оборудование необходимо приобрести для пивного магазина. На закупку оборудования для 15 сортов пива потребуется бюджет в 150 000 рублей.

  • Стойка;
  • Пеногасители;
  • Кеги;
  • Торговая витрина;
  • Холодильники;
  • Столы;
  • Кондиционер.

Довольно часто производители и крупные поставщики предлагают своим клиентам аренду оборудования по сниженным ценам. Это позволит сэкономить на покупке дорогостоящих пеногасителей и кег.

Правильный выбор персонала

Прибыль пивного ларька зависит не только от качества продаваемой продукции, интерьера и цен, но и от опыта и вежливости рабочего персонала. Поэтому к выбору работников нужно отнестись с особой ответственностью. Для нормальной работы торгового ларька необходимо нанять как минимум два человека, которые будут работать посменно.

Также необходимо нанять уборщицу. В принципе, продавцы могут выполнять и функцию уборщицы, конечно же, за дополнительную плату. Стоит обратить внимание, что именно продавец отвечает за чистоту барной стойки, оборудования и тары.

Для того чтобы избежать хищений со стороны работников, необходимо будет проводить инвентаризацию при каждой пересменке.

Немаловажным является тот факт, что всех продавцов необходимо обучить правильной работе. К примеру, продавец должен знать, что пиво продается только лицам, достигшим совершеннолетия. Если ларек работает в ночное время, следует знать, что продажа некоторой алкогольной продукции разрешена только до 11 часов вечера.

Торговая наценка

При расчете торговой наценки в магазине разливного пива необходимо учесть установленные ограничения:

  • Наценка на импортное пиво – 30% на литр;
  • Наценка на отечественное пиво – от 100%.

Размер торговой накрутки на одном пивном кеге составит ориентировочно 2 000 рублей. Конечно, добавка к оптовой стоимости напрямую зависит от стоимости продукции и от ее производителя.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Пивной ларек площадью 50 м² нуждается в бюджете 500 000 рублей. Практически половину указанной суммы необходимо будет потратить на аренду помещения.

Остальные средства – на приобретение оборудования и рекламу. В случае если поставщик предоставит вам оборудование бесплатно, вы существенно уменьшите данную статью затрат.

Соответственно размер первоначальных вложений составит 250 000 рублей.

Стоимость аренды помещения составит – от 100 000 до 150 000 рублей в месяц. Ориентировочные затраты на ремонт помещения составят – 150 000 рублей. На рекламу пивного ларька потребуется выделить 100 000 рублей.

Для расчета рентабельности данного рода бизнеса необходимо произвести расчет ежемесячных затрат, а также предполагаемой прибыли.

Ежемесячные расходы:

  • Аренда – 150 000 рублей;
  • Заработная плата персонала – 50 000;
  • Страховые взносы – 12 000 рублей;
  • Коммерческие расходы – 5 000 рублей;
  • Коммунальные платежи – 30 000 рублей;
  • Текущие оборотные средства – 60 000 рублей.

Итого – 307 000 рублей в месяц.

Сколько можно заработать, открыв пивной ларек

Среднемесячный доход при ассортименте не менее 15 сортов пива, после выплаты всех статей расходов, составит 50 000 в месяц. 50 000 * 12 мес. = 600 000 рублей в год.

Оценивая итоги произведенных расчетов можно сделать вывод, что средняя окупаемость затрат на открытие пивного ларька составляет чуть меньше года.

Для открытия пивного ларька при регистрации стоит указать основной код ОКВЭД 52.25.1 – розничная продажа алкогольных напитков, в т. ч. пива. Также можно воспользоваться дополнительными ОКВЭД:

  • 23 – торговля рыбой, раками;
  • 25.2 – торговля безалкогольными напитками;
  • 26 – торговля табачными изделиями.

Нужно ли разрешение для открытия производства

Для запуска бизнеса по продаже пива необходимо получить разрешение санитарно-эпидемиологической службы и пожарной инспекции. Данные контролирующие органы регулируют не розничную продажу, а соответствие помещения установленным нормам. Специального лицензирования деятельность не требует. Если в ларьке будет осуществляться продажа табачных изделий – лицензия необходима.

Технология открытия пивного ларька

Пивной ларек считается чисто российским изобретением. Поэтому и технология открытия и развития исключительно отечественная. В европейских странах живое пиво можно испробовать только в специальных местах: ресторанах, частных пивоварнях. Открытие пивного ларька – длительная процедура, ведь необходимо не только правильно организовать продажу, но и получить множество разрешений.

После составления бизнес плана, приобретения и установки оборудования, легализации бизнеса можно смело приступать к продаже. Продукция ларька – разливное и живое пиво. Главной задачей бизнеса является продажа свежего продукта и наличие ассортимента. Любой начинающий предприниматель может открыть доходный ларек по продаже пива, разработав концепцию и строго выполняя поставленные задачи.

Технология открытия пивного ларька:

  • Заключение договоров с пивоварами: профессионалы помогут быстро поднять имидж и завоевать потребителя;
  • Выбор закусок к пиву;
  • Аренда помещение, обустройство торговой точки.

Торговля пивом в жаркую пору года осуществляется оживленно, но в осенний период потребление существенно снижается. Эту особенность необходимо учитывать при организации бизнеса.

Источник: https://abcbiznes.ru/biznes-idei/419-kak-otkryt-pivnoy-larek.html

Закон о продаже пива

Источник: https://alterainvest.ru/rus/blogi/prodazha-piva-zakon/

Вопросы по закону
Добавить комментарий